Glutamin – najbolji saveznik u jačanju imuniteta

U današnjem ubrzanom tempu života i brojnim obvezama, očuvanje snažnog imunološkog sustava postaje sve važnije. Kako bismo se uspješno oduprli bolestima i infekcijama, ključno je ojačati naš imunitet. Jedan od značajnih faktora koji doprinose tom cilju je glutamin, neesencijalna aminokiselina koja igra ključnu ulogu u brojnim funkcijama organizma, uključujući i jačanje imunološkog sustava. Upravo ga iz tog razloga brojni znanstvenici smatraju uvjetno esencijalnom aminokiselinom. Naime, organizam kod određenih bolesti i stanja ne sintetizira dovoljne količine glutamina zbog čega svoje potrebe mora zadovoljiti vanjskim izvorima.

Što je glutamin i gdje ga možemo pronaći?

Glutamin je najobilnija aminokiselina u ljudskom tijelu, ključni je gradivni blok za proteine te čini više od 60% aminokiselina u mišiću. Ona se prirodno nalazi u tijelu te se može sintetizirati unutar organizma, ali se također može unositi putem hrane i dodataka prehrani. Namirnice bogate glutaminom uključuju meso, ribu, jaja, mliječne proizvode, orašaste plodove i sjemenke.

Glutamin i imunološki sustav: neraskidiva veza

Glutamin je neophodan za normalno funkcioniranje stanica imunološkog sustava, uključujući bijele krvne stanice koje su prva linija obrane protiv infekcija. Ova aminokiselina pomaže u održavanju integriteta crijevne barijere, koja igra ključnu ulogu u sprečavanju prodora štetnih tvari i patogena u organizam. Također, glutamin potiče proizvodnju citokina – signalnih molekula koje reguliraju imunološke odgovore te su važni posrednici u prijenosu informacija između različitih stanica u organizmu.

Smanjuje stres te ima protuupalno djelovanje

Stres može ozbiljno oslabiti imunološki sustav, čineći nas podložnijima infekcijama. Upravo je glutamin taj koji igra ulogu u reguliranju stresa s obzirom na to da podržava funkciju hipotalamus-hipofiza-nadbubrežne žlijezde (HHNŽ) osi. Ova os odgovorna je za reakciju organizma na stres i upravljanje razinama hormona stresa, poput kortizola. Pravilna regulacija ove osi ključna je za smanjenje kroničnog stresa i povezanih negativnih efekata na imunološki sustav.

Osim toga, glutamin ima i protuupalno djelovanje. Upale u tijelu često su povezane s raznim kroničnim bolestima, pa i oslabljenim imunitetom. Konzumacija glutamina može doprinijeti smanjenju kroničnih upala, čime se podržava optimalno funkcioniranje imunološkog sustava.

Rast i oporavak mišića

Ono po čemu je glutamin ipak najpoznatiji je – uloga u procesu oporavka i rasta mišića, odnosno sposobnosti da ubrza sintezu proteina. Tijekom intenzivnog treninga i bilo koje dugotrajne fizičke aktivnosti (npr. trening izdržljivosti) prazne se zalihe glutamina u organizmu koje je potrebno nadoknaditi. To možemo postići korištenjem suplemenata, dok će se prirodnim putem potrošene zalihe glutamina nadoknaditi tek za četiri do pet dana. Budući da se veliki dio našeg koštano – mišićno tkiva sastoji od glutamina, održavanje dovoljne količine glutamina u organizmu pozitivno utječe na rast mišića i naše performanse.

Antikatabolička funkcija

Kada se ne unosi dovoljno glutamina ili se on ne sintetizira dovoljno u jetri, organi kojima je on neophodan za rad (bubrezi, gušterača, imunološki sustav) uzimaju glutamin iz mišića. Ovo za posljedicu ima katabolizam, odnosno gubljenje mišićne mase. Dakle, glutamin ima i antikataboličku funkciju u našem organizmu.

Kako povećati unos glutamina?

Uzimanje dodataka prehrani koji sadrže glutamin može biti korisno, osobito u situacijama povećanog stresa ili intenzivnog fizičkog napora. Uz suplementaciju glutamina, presudno je i postizanje ravnoteže putem raznovrsne i uravnotežene prehrane. Uključite namirnice bogate glutaminom, kao što su piletina, puretina, riba, mlijeko, jogurt, grah, i orašasti plodovi, kako biste osigurali redovit unos ove važne aminokiseline.

Glutamin ima sposobnost održavanja zdrave crijevne barijere, podrška je proizvodnji imunoloških citokina, oporavku mišića te regulaciji odgovora na stres i smanjenje upala što ga čine nezaobilaznim saveznikom u borbi protiv bolesti i održavanju optimalnog zdravlja. Kroz uravnoteženu prehranu i dodatke prehrani, možemo osigurati adekvatan unos glutamina i podržati naš imunološki sustav u njegovim obrambenim funkcijama.