Jesu li dodaci prehrani bolji za rast nego hrana?

Pozdrav društvo, novak sam u bodybuildingu i sve mi je relativno nepoznato. Da budem iskren, muče me suplementi. Svaki put kad otvorim časopis, vidim hrpu reklama svih vrsta proteinskih napitaka i kako su ovi napici razlog zašto profesionalci izgledaju onako kako izgledaju. Imam nekoliko prijatelja koji piju i do pet takvih napitaka dnevno. Po njima, oni su mnogo bolji za rast mišića nego prava hrana. Je li to istina?

Prava hrana daleko je najbitnija stavka bodybuilding prehrane. Ona sadrži mnogo važnih nutrijenata od kojih neki još nisu ni otkriveni. Ograničite unos krute hrane i napravili ste ogromnu pogrešku.

Prava kruta hrana ima nešto što mi zovemo „termički učinak“. „Termički učinak“ je utjecaj krute hrane na naš metabolizam. Budući da kruta hrana zahtijeva probavu, tijelo mora utrošiti kalorije; za razliku od šejkova koji su već unaprijed polurazgrađeni.

Bez obzira što oglasi govorili, proteinski napici ne pružaju nikakve posebne blagodati, niti „tajni mišićni sastojak“. Sve što sadrže šejkovi, sadrži i prava hrana, samo u drukčijem obliku. I ja sam se načitao reklama koje jamče munjevito dobivanje mišićne mase i sagorijevanje masnih naslaga, ali uvjeravam vas, za mnoge od tih, nazovimo ih „djelotvornih preparata“, nije dokazano da uistinu djeluju, niti od strane znanosti (iako većina reklama govori o rezultatima istraživanja koja u stvarnosti uopće ne postoje), niti od strane mjerljivih rezultata u teretani. S druge pak strane, ipak imaju jednu dokazanu činjenicu. Bez ikakvih sumnji, smanjuju debljinu vašeg novčanika i prazne bankovni račun.

Ono što proteinski napici osiguravaju bodybuilderu i fitness entuzijastu jest jednostavan način unosa proteina, tako da u svojih pet do šest obroka dnevno ne morate pojesti velike količine krute hrane kako biste zadovoljili dnevne potrebe mišića za gradivnom tvari. Neki od proteinskih napitaka sastavljeni su od nekoliko vrsta proteina. Tako omogućuju raznolikost aminokiselina i čine vašu prehranu potpunijom. Međutim, nikada se nemojte zavarati da su proteinski napici zamjena za hranu. Oni su dodatak!

Koliko konzumirati?

Uvijek preporučujem doručak, ručak i večeru sastavljene od jedinica prave, krute hrane. Doručak mogu činiti bjelanjci jajeta i zobena kaša, ručak piletina, smeđa riža i mahune, dok večera može biti sastavljena od lososa, pečenog krumpira i brokula. Između ovih obroka, možete uzeti proteinske napitke tako da biste zadovoljili potrebu za hranom svaka dva do tri sata. Ovisno o vašim bodybuilding ciljevima, možete koristiti čisti proteinski prah pomiješan s nemasnim mlijekom (pretpostavljam da se ne natječete) ili weight gainer, proteinski prah s više ugljikohidrata koji pomaže napuniti metabolizam onih koji imaju poteškoća s dobivanjem na masi. Isto tako, možete koristiti proteinski zamjenski obrok ili već gotove napitke, čisto radi jednostavnosti upotrebe.

Nikada ne koristite proteinske napitke u većoj mjeri nego krutu hranu. Znači, ako imate pet obroka dnevno, pobrinite se da su barem tri sastavljena od prave hrane. Ako ih imate šest, tada tri od njih mogu biti u obliku tekućeg proteinskog napitka. Ako se pitate kakvi su moji obroci; četiri su kruta, a dva tekuća, proteinska, naravno.