Fit desert – proteinski tiramisu kolač

Ako ste u potrazi za fit desertom u kojem možete uživati bez grižnje savjesti, isprobajte proteinski kolač koji možete napraviti u toploj i hladnoj verziji. Osim što pruža zadovoljstvo nepca, ovaj desert donosi nutrijente i proteine koji podržavaju vaše zdravlje te je idealna opcija ako se na brzinu želite zasladiti.

Sastojci:

• 4 bjelanjka
• 1 mjerica whey proteina od čokolade (može i vanilija ili okus po želji)
• 1 šalica zobenih pahuljica (mljevenih u brašno)
• 1 žlica kakaa s eritritolom
• 1 žlica psylliuma
• Prstohvat cimeta
• Prstohvat mljevenih lješnjaka
• 1 šalica pripremljene kave (tiramisu okus)
• 1/4 šalice bademovog mlijeka

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C.

U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, kakao s eritritolom, psyllium, cimet i mljevene lješnjake.

U drugoj zdjeli istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.

Lagano umiješajte whey čokoladu u snijeg od bjelanjaka. Dodajte suhe sastojke u smjesu bjelanjaka i whey čokolade te nježno promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Smjesu ulijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 15-20 minuta dok biskvit ne bude pečen. Ostavite da se ohladi.

Kavu pomiješajte s bademovim mlijekom i prelijte preko biskvita.

Ovaj proteinski kolač možete napraviti i u hladnoj verziji. Procedura je ista osim što ćete smjesu staviti u zamrzivač na hlađenje. Na vama je što ćete izabrati. 😉 Dobar tek!