Fit burger od lososa
Kada vam netko spomene hamburger, prva pomisao na ovo jelo sigurno je pljeskavica od piletine, govedine ili svinjetine. No jeste li znali da možete iskoristiti i riblje meso za ukusnu, ali i zdravu varijantu pljeskavice? Izvadite losos iz škrinje i bacite se na posao!
Losos je odlična namirnica za osobe koje žele održati zdravu tjelesnu težinu i neće uzrokovati nagle promjene razine šećera u krvi koje mogu uzrokovati debljanje, a odličan je za zdravlje kostiju zbog sadržaja kalcija te smanjuje rizik od srčanog udara zahvaljujući zdravim omega-3 masnim kiselinama. S obzirom na to da je odličan izvod DHA, odnosno jedne od omega-3 masnih kiselina, losos poboljšava funkcioniranje mozga, pa time i kvalitetu sna.
Ako se ponekad zaželite junk fooda koji vas može udebljati i loše utjecati na vaše zdravlje, radije se odlučite za pripremu ovih zdravih burgera koja će vam pružati neodoljiv okus, dovoljno hranjivih tvari za postizanje ciljeva i pozitivno utjecati na vaše zdravlje.
Sastojci:
Pljeskavica:
340 g lososa
1/3 šalice integralnih krušnih mrvica
½ žlice dimljene paprike
1/2 limuna
1 ljuta papričica
¼ šalice narezanog mladog luka
papar
češnjak
Burger:
1 integralno pecivo
30 g posnog sira
1 žlica senfa
crveni luk
salata
rajčica
Priprema:
- Nasjeckajte losos na male komadiće.
- Izblendajte losos, krušne mrvice, češnjak, papriku i limunov sok dok se ne stvori gusta i ljepljiva smjesa.
- Prebacite smjesu u posudu i dodajte joj mladi luk i ljutu papričicu.
- Miješajte smjesu rukama i formirajte tri velike pljeskavice.
- Stavite pljeskavice u hladnjak na 20 minuta da se stvrdnu.
- Poprskajte tavu maslinovim uljem u spreju.
- Pecite pljeskavice oko 3-4 minute sa svake strane, odnosno dok ne poprime zlatnosmeđu boju i dok rubovi ne postanu hrskavi.
- Stavite pljeskavice u integralno pecivo i dodajte ostale sastojke kao prilog.
DOBAR TEK! 🙂
Premium
