8 ljekovitih namirnica za zimski detox

Nakon unosa velike količine nezdrave hrane i pića tijekom blagdana mnogi od vas vjerojatno su umorni, usporeni, depresivni i dekoncentrirani. To je prvi znak da vašem organizmu treba čišćenje, odnosno detoksikacija. Detoksikacija organizma je proces u kojem balansiranim unosom hranjivih tvari eliminiramo nakupljene toksine i smanjimo opterećenje vitalnih organa za bolje funkcioniranje organizma. Unos toksina jednostavno smanjujete tako da ograničite unos količine šećera, alkohola, pšeničnih proizvoda i prerađene hrane u svojoj prehrani. Kako biste vratili svoj organizam u “pravi pogon”, izdvojili smo 8 namirnica koje biste trebali uvesti u svoj plan prehrane kako biste očistili organizam od svih štetnih tvari koje ste unijeli raznim blagdanskim delicijama.

Limun

Kada je riječ o detoksikaciji, limun je voće koje mnogima prvo padne na pamet. Bogat je vitaminom C koji je snažan antioksidans i pomaže u borbi protiv slobodnih radikala koji negativno utječu na naš organizam. Osim toga, limun ima alkalni učinak, odnosno pomaže u održavanju ravnoteže pH vrijednosti organizma. Jedan od najboljih načina da započnete detoksikaciju je ispijanje vode sa sokom od polovice limuna ujutro na prazan želudac.

Đumbir

Uz limun, đumbir je jedna od najtipičnijih namirnica za detoksikaciju, a nalazi se i u mnogim receptima zbog čega ga možete uklopiti i u svoj svakodnevni jelovnik. Korijen đumbira koristi se već tisućama godina kao protuupalno sredstvo i snažan antioksidans. Osim toga, đumbir potiče rad probave, cirkulaciju i znojenje, odnosno tri glavna mehanizma za prirodnu detoksikaciju organizma. Pomoću njih se tijelo rješava svih toksina u debelom crijevu, jetri i ostalim organima. Đumbirom također možete smanjiti simptome nadutosti, a također je i jedan od najučinkovitijih lijekova za mamurluk.

Kurkuma

Ovaj ljekoviti začin sadrži kurkumin – moćan antioksidans koji pomaže vašem tijelu kod liječenja upala i ublažavanja simptoma reumatoidnog artritisa. Kurkumin je zaslužan za detoksikaciju organizma zbog toga što utječe na funkciju žučnog mjehura, pa time i jetre. Žuč čisti jetru, obnavlja jetrene stanice i sprječava pretvaranje toksina u tvari koje mogu oštetiti jetru. Ako se odlučite za ovu namirnicu, imajte na umu da se kurkumin najbolje razgrađuje u organizmu u kombinaciji s mastima ili crnim paprom.

Češnjak

Iako je prva asocijacija na ovo povrće neugodan zadah, češnjak je idealna namirnica za detoksikaciju. Ovaj moćni saveznik u obrani organizma od štetnih tvari ima jak antivirusni i antibakterijski učinak, a sadrži i alicin koji potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica koje štite organizam od raznih infekcija. Ako ne izlazite neko vrijeme iz kuće, za maksimalan detoksikacijski učinak najbolje je konzumirati sirov češnjak, a možete ga dodati i u svoju omiljenu salatu.

Cikla

Vrijeme je da skinete staklenku cikle s police svoje smočnice i iskoristite ju za čišćenje organizma. Osim što potiče detoksikaciju jetre, obogaćuje vas važnim nutrijentima poput vitamina C, magnezija i željeza. Cikla je namirnica koja će pomoći u održavanju zdravlja i izgleda vaše kože, a isto tako i u regulaciji kolesterola u krvi. Osim što ju možete dodati u razne salate, možete je konzumirati i u obliku soka.

Kupus

Ako vam je ovo povrće sastavni dio jelovnika, detoksikacija vašeg organizma postat će znatno lakša. Kupus je idealna detoksikacijska namirnica koja sadrži sulforafan – tvar koja pomaže tijelu u borbi protiv toksina. Isto tako, kupus sadrži glutation koji djeluje kao antioksidans. Stoga ako tražite prilog svom glavnom jelu ovih dana, kupus je ukusan i zdrav izbor.

Klorela

Klorela je jedan od prvih organizama koji je imao oblik i svojstva biljke. Ova superhrana primarno detoksificira vaš organizam od teških metala poput olova ili žive i sprječava njihovu ponovnu apsorpciju, a zasluge za tu funkciju pripisuju se velikoj količini klorofila. Osim toga, klorela poboljšava probavu i jača imunitet, te potiče normalnu funkciju hormona u organizmu i pozitivno utječe na zdravlje srca i krvnih žila.

Spirulina

Ova jednostavna modrozelena alga sadrži antioksidanse, vitamine i minerale, a smatra se jednom od najhranjivijih namirnica na svijetu. Bogata je vitaminima A,B,C,E i K te brojnim fitonutrijentima. Spirulina sadrži magnezij, kalij i mangan, a zahvaljujući fikocijaninu ima antioksidativna i protuupalna svojstva, čime sprječava oksidativnu štetu stanica.