Zdravi bezglutenski kolač od prosa
Ako ste se malo zasitili tipičnih kolača s biskvitom od brašna, vrijeme je da isprobate kolač od prosa.
više o prosu
Proso je odlična zdrava namirnica BEZ GLUTENA, slatkastog okusa i orašaste teksture, zbog čega odlično paše u tortama i kolačima.
Proso sadrži čak 15 % proteina, ugljikohidrate s malim udjelom šećera te time i niski glikemijski indeks. Izuzetno je bogat vlaknima, vitaminima B-kompleksa (niacin, tiamin i riboflavin), mineralima (željezom, magnezijem, manganom, fosforom i kalijem).
Proso – žitarica bez glutena, s 15% proteina i niskim GI indeksom!
sastojci:
- 1/2 kg prosa
- 1 čaša grožđica
- 1 čaša krupno mljevenih lješnjaka
- 1/2 čaše meda ili ječmenog slada
- 1/2 kg jabuka
- sok od 1 naranče
- naribana kora naranče
priprema:
- Skuhamo proso.
- Ogulimo i naribamo jabuke.
- Promiješamo sve sastojke.
- Sloj jabuka rasporedimo po kolaču.
- Stavimo u namašćenu tepsiju i pečemo 30 minuta na 170*C.
- Ostavimo da se ohladi i režemo na kocke.
Premium
