Istina ili laž? Deblja li jedenje prije spavanja?

Kada spavamo, trošimo energiju. Ako si priuštimo adekvatnu količinu sna nakon napornog treninga, što bi u stvari svaki bodybuilder trebao (sedam do devet sati) bit ćemo dugi period bez hrane. Da je toliki vremenski razmak između obroka po danu ne znam kako bismo gradili mišiće. Budite nekoliko sati bez hrane i vidjet ćete kako krvni šećer pada. Budući da mozak može pokretati samo glukoza odnosno šećer tijelo počinje razgrađivati mišićne proteine kako bi kompenziralo energiju.  Tako je, u tom trenutku mišićni proteini postaju aminokiseline, a aminokiseline potom glukoza, nužno potrebna supstanca za rad mozga. Drugim riječima, tijelo doslovno proždire samo sebe, tj. mišiće, kako bi mozgu osiguralo energiju.

Presuda: Fikcija!

Rješenje

Trebali biste jesti prije spavanja. Izaberite sporo probavljive proteine u tu svrhu. Proteinski pripravak s kazeinom, točnije micelarnim kazeinom, sjajan je izbor jer osigurava sporu i konstantnu opskrbu mišića aminokiselinama, čak i do sedam sati. To znači da će tijelo iskoristiti unešene aminokiseline kao energiju za mozak, a mišiće ostaviti netaknutima. Ukoliko uzmete dovoljno proteina prije spavanja, otprilike 40 grama, ne samo da ćete spriječiti mišićni katabolizam nego ćete i priskrbiti mišićima dodatne aminokiseline za njihovu izgradnju, što je sjajna vijest jer prema tome rastete i dok spavate.

Alternative

Uz kazein, probajte konzumirati nešto zdravih masnoća. Dodajte dvije žlice lanenog ulja ili dvije žlice maslaca od kikirikija svome kazeinu. Ne bi bilo loše ni da probate kombinaciju s orašastim plodovima. Zdrave će masnoće usporiti probavu i pomoći održati inzulinsku osjetljivost. Sporo probavljivi ugljikohidrati (poput zobene kaše ili kruha od cjelozrnatih žitarica) mogu činiti sjajan dodatak proteinima i zdravim masnoćama. Ovakav će odabir hrane tijekom noći osigurati polagan dotok glukoze mozgu, čime ćete spriječiti razlaganje mišićnih proteina, a uz to se ne morate bojati nakupljanja masnoća.