PARADIŽNIKOV SOK – ČISTI ORGANIZEM

Je sadje? Je zelenjava?

Si vedel, da po botanični definiciji paradižnik spada med sadje, po kulinarični pa med zelenjavo?

Po botanični definiciji je vse kar se razvije iz cveta in ima semena, sadje. Zelenjava pa se razvije iz korenine, lista ali stebla. Za razliko od kulinarične definicije sadja, ki sadje definira kot vse kar je sladko, zelenjavo pa vse kar ni.

ČISTI ORGANIZEM IN VARUJE TVOJE ZDRAVJE

Paradižnik deluje antioksidantno in protivnetno, čisti organizem, vsebuje beljakovine, beta-karoten, prehranska vlakna, vitamine A,B in C. Je odličen pri zdravljenju mačka. Paradižnikov sok je specialiteta, ki se veliko več uporablja in uživa na zahodu kot pa pri nas. Kljub začudenju nad uživanjem paradižnikovega soka, se njegova uporaba vedno bolj širi. Sveže stisnjen surov paradižnikov sok, je bogat z natrijem, kalcijem, kalijem in magnezijem.

Paradižnik vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo telesu v boju proti prostim radikalom. Zato je paradižnikov sok dober za nadzor nad različnimi malignimi boleznimi, hkrati preprečuje tudi bolezni srca in ožilja, kot so srčni infarkt, možganska kap. Paradižnikov sok čudežno deluje tudi na kosti, dva kozarca paradižnikovega soka na dan, pa preventivno delujeta tudi proti osteoporozi. Poleg tega je sok zelo koristen in priporočljiv za nosečnice in matere, ki dojijo. Vsebuje pa tudi zelo malo kalorij kar je razlog, da ga lahko pijejo tudi ljudje, ki imajo težave s prekomerno težo.

Pij paradižnikov sok 20-30 minut pred obrokom, ker pospešuje delovanje želodca in sposobnost črevesja za prebavo hrane. Dodajanje soli v sok zmanjšuje njegove zdravilne lastnosti. Namesto soli dodaj raje česen, peteršilj, koromač. Paradižnikov sok se ne priporoča v primeru gastritisa, peptičnega ulkusa, pankreatitisa in holecistitisa.