NAJBOLJŠE JEDI Z LOSOSOM (1.del)

Vsi ljubitelji lososa – pozor! V nadaljevanju sem za vas zbrala nekaj preizkušenih odličnih receptov z dimljenim lososom.

Vsi recepti so zelo preprosti, zato vam priprava ne bo vzela veliko časa.

1. DIMLJEN LOSOS S SKUTO IN RDEČO PAPRIKO

Potrebujemo: 

• polnozrnat toast,
• žlico skute,
• rezino dimljenega lososa,
• začimbe (žlička rdeče paprike, čili, poper).

Priprava:

Skuto začinimo z rdečo papriko, poprom in čilijem. Namažemo na popečen polnozrnat toast in dodamo še rezino prekajenega lososa.

2. DIMLJEN LOSOS S SKUTO IN ČEBULO

Za tiste malo bolj drzne …

Potrebujemo: 

• polnozrnat toast,
• žlico skute,
• rezino dimljenega lososa,
• ½ čebule,
• žličko balzamičnega preliva (npr. Zero Dressing),
• ½ žličko Sweet Like Sugar.

Priprava:

Čebulo narežemo na tanke kolobarje in jo na hitro popečemo na žlički olivnega olja. Dodamo pol žličke Sweet Like Sugar in žličko balzamičnega preliva.

Polnozrnat toast popečemo in ga namažemo z žlico skute in nanj položimo rezino dimljenega lososa.

Nazadnje dodamo še čebulo.

3. LOSOSOVI ZVITKI

Potrebujemo: 

• polnozrnato tortiljo,
• žlico skute,
• dve rezini dimljenega lososa,
• rukolo.

Priprava:

Tortiljo namažemo s skuto, nanjo položimo dve rezini dimljenega lososa in potresemo z rukolo. Zvijemo, prerežemo na pol in postrežemo.

4. POLNOZRNATE TESTENINE Z AVOKADOVO OMAKO IN LOSOSOM

Potrebujemo: 

• 70 g polnozrnatih testenin,
• 50 g dimljenega lososa,
• ½ čebule,
• ½ avokada,
• sok polovice limone,
• 3 žlice grškega jogurta.

Priprava:

Polnozrnate testenine skuhamo po navodilih na embalaži. Na žlici olivnega olja prepražimo pol čebule, dodamo narezani losos in še malo prepražimo. Avokado olupimo, z žlico izdolbemo sredico, pokapljamo z limono in ga dobro pretlačimo. Posolimo, popopramo ter zmešamo s tremi žlicami grškega jogurta. Na krožnik naložimo polnozrnate testenine, prelijemo z avokadovo omako ter nazadnje dodamo še losos s čebulo.

Dodala bom le še: B-O-Ž-A-N-S-K-O!

Pa dober tek! <3