LUCUMA

Kaj sploh je lucuma?

Je Perujski sadež, ki vsebuje beta karoten, železo, cink, vitamin B3, kalcij in razne beljakovine. Je sladkastega okusa, zato je pogosto dodatek k raznim sladicam ali celo sladoledu. Nekateri trdijo, da je okus podoben javorjevemu sirupu.

Velja za simbol plodnosti in ustvarjanja, zato so ga stari inki imenovali „sladko zlato“. Sadež je navzven podoben avokadu, sredica pa je oranžno, rumene barve. Struktura pa spominja na kuhan jajčni rumenjak.

Kaj vsebuje?

Je sadež, ki je bogat z vitamini in minerali, zato je v vsakem pogledu dober za imunski sistem. En sadež ima v sebi toliko kalcija, kot kozarec kravjega mleka. Vsebuje tudi veliko antioksidantov, kar lahko upočasni proces staranja.

Sadež je bogat z dobrimi ogljikovimi hidrati. Le-ti vam bodo v kombinaciji z zdravimi maščobami pomagali pri izboljšanemu delovanju vaših možganov, saj bodo delovali kot gorivo zanje.

Najpogosteje se sadež prodaja v obliki praha, zato je popoln dodatek k vašemu vsakdanjemu smoothi-ju  ali sladilo pri peki peciva.

Njegove prednosti

• Pomaga pri zdravju vaše kože
• Uravnava vašo prebavo
• Dober je za zdravje srca in ožilja
• Uravnava krvni sladkor
• Celi rane
• Lahko ga uporabite tudi kot naravno sladilo