LENA KETO DIETA – KAJ JE TO IN ALI JE UČINKOVITA?

Čeprav se keto dieta morda na prvi pogled zdi preprosta, ta vrsta prehrane dejansko vključuje veliko preračunavanja, izdelave strategije in redno spremljanje kaloričnega in prehranskega vnosa.

Keto dieta pomeni, da zaužijete manj kot 5 odstotkov dnevnih kalorij iz ogljikovih hidratov. To je za večino ljudi približno 20-50 gramov ogljikovih hidratov. Preostala količina kalorij mora biti 60-90 odstotkov maščob in 10-30 odstotkov beljakovin.

Kaj pa, če bi preskočili spremljanje vnosa makrohranil in se namesto tega osredotočili le na število ogljikovih hidratov? To je koncept “lene keto diete” – pristopa h keto dieti, ki pritegne pozornost mnogih ljudi, ki želijo shujšati.

Kaj je lena keto dieta?

Najpogostejša definicija leni keto diete je zaužiti največ 20 gramov ogljikovih hidratov na dan, ne da bi šteli kalorije ali spremljali druga makrohranila – beljakovine in maščobe. Teoretično se to sliši odlično za tiste, ki ne marajo slediti vsakemu zalogaju hrane, ki jim pride v usta, vendar verjetno ne bo povzročilo presnovnega stanja, znanega kot ketoza.

Ketoza je proces, ki se pojavi, ko telo preneha uporabljati zaloge glikogena (ogljikove hidrate) za energijo in namesto tega začne kuriti maščobe. S ketozo telo porabi maščobo, ki jo jeste, in maščobo, ki jo shranite. Ketoza je ključnega pomena za keto dieto in njene zelo cenjene prednosti hujšanja.

Toda ketoza ni tako preprosta kot skoraj popolna zavrnitev ogljikovih hidratov za izgorevanje maščob. Ogljikovi hidrati so neposreden vir glukoze za energijo in brez njih bo vaše telo potrebovalo drug vir energije. Beljakovine, če niste previdni, lahko postanejo vir glukoze v procesu, imenovanem glukoneogeneza, kar je pravzaprav velika ovira pri t.i. lena keto dieta.

Beljakovine imajo insulinogeni odziv, kar pomeni, da lahko uživanje preveč beljakovin na ketogeni dieti povzroči, da telo za gorivo namesto ketonov porabi glukozo, s čimer se človek reši ketoze. Če makrohranila niso uravnotežena in obroki nepravilno razporejeni, je zelo verjetno, da ketogena prehrana ne bo pravilno izvedena, zato boste čutili veliko lakoto.

Slabosti lene keto diete

1. Lakota

Kot že omenjeno, lena keto prehrana ne vključuje nujno spremljanja vnosa maščob in beljakovin. Če ne dobivate dovolj maščob in niste v ketozi, ker jeste več beljakovin, obstaja možnost, da se boste počutili izčrpane. Če vnos beljakovin in ogljikovih hidratov ni nadzorovan, oseba na ketogeni dieti morda ne bo vstopila v ketozo in se bo počutila popolnoma utrujeno in lačno. Če telo ne porabi maščob ali ogljikovih hidratov za gorivo, morda ne porabi ničesar. Prehod na kurjenje maščob je najpomembnejša sestavina keto prehrane in je oslabljen, če se prehrana ne izvaja pravilno.

2. Premalo kalorij

Skoraj vse diete se zanašajo na to, da oseba, ki želi shujšati, poje manj kalorij. Toda dnevni vnos premalo kalorij je lahko eden od krivcev za povečanje številke na tehtnici. Prenizek skupni vnos kalorij lahko predstavlja tveganje, ne glede na razmerje makrohranil. Sprememba razmerja makrohranil lahko tako bistveno vpliva na znake lakote ali sitosti in brez spremljanja celotnega vnosa kalorij morda ne boste vedeli, ali svoje prehranske potrebe izpolnjujete med keto ali katero koli drugo dieto.

3. Pomanjkanje hranil

Številna rastlinska hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, ni dovoljena na keto dieti. To vključuje sadje in zelenjavo z zelo malo ogljikovimi hidrati, kot so beluši, brstični ohrovt in cvetača, kot primarne vire polifenolov in antioksidantov.

Seveda lahko dodatki nadomestijo njihovo izgubo, vendar lahko dobro uravnotežena keto prehrana zagotovi tudi veliko vitaminov in mineralov. Na žalost lena keto prehrana ne more vedno zagotoviti ustreznega vnosa vitaminov in mineralov, saj z njo izločite skoraj vsa živila, v katerih se le-ti nahajajo.

Na strogem ketogenem dietnem načrtu, ki ga je razvil nutricionist ali zdravstveni delavec, boste bolj verjetno zadovoljili vse svoje bistvene potrebe po hranilih. Kot vsaka druga prehrana mora biti prilagojena vašim individualnim potrebam, zato je tako pomembno, da skupaj s strokovnjakom ugotovite, katera prehrana je za vas najboljša.