IDEJE ZA SNACK NA IZLETU

Se odpravljate na izlet, daljšo službeno pot ali pa si samo želite pripraviti malico za ”to go”? Ste se naveličali običajnih sendvičev in kupljenih prigrizkov, ki so že kar sinonim za malico za na pot. Za vas smo pripravili nekaj idej kaj si lahko pripravite za malico za na pot, ki bo zdrava, enostavna in malo drugačna.

ENERGIJSKE KROGLICE

Če se odpravljate na pot ali pa v hribe in potrebujete hitro energijo si lahko doma pripravite energijske kroglice. Ta prigrizek lahko pripravite zelo hitro, vsebuje pa zelo hranljive sestavine. Tako so lahko dobra alternativa raznim čokoladicam in nezdravim prigrizkom. Pri pripravi seveda lahko izbirate med različnimi recepti za energijske kroglice z mandlji, arašidove energijske kroglice, take z okusom banana bread, kakavove…

TORTILJE

Namesto običajnih sendvičev lahko tokrat posežete po tortiljah. V njih lahko za osnovo vstavite poljubno zeleno solato. Od ledenke, motovilca, endivije… Izberite tisto, ki vam je najbolj všeč. Nato dodajte še drugo zelenjavo, kot na primer paradižnik, paprika, čičerika… Lahko dodate fižol, koruzo in pekoč čili ter si tako pričarate bolj mehiški pridih tortilje. Priporočamo vam, da dodate tudi vir beljakovin, kar so lahko piščančje prsi, tuna, sardele, tofu, čičerika… Za večjo sočnost lahko poskrbite s poljubnim jogurtovim prelivom. Ko ste tortiljo napolnili z vsemi želenimi sestavinami jo tesno zavijte v alu folijo in pospravite v za to primerno posodo ter jo odnesite s sabo na pot.

ZELENJAVA IN HUMUS

Ko boste poskusili to kombinacijo boste zagotovo presenečeni. Namesto običajne solate za na pot si na trakce narežite zelenjavo, ko so korenje, razno barvna paprika, buča, lahko pa tudi pečene šparglje, krompir ali sladek krompir. V manjšem lončku s seboj vzemite humus, če iščete ideje kako ga pripraviti doma jih nekaj najdete TUKAJ. Tak obrok je primeren tudi za razne piknike in druženja. Z njim boste zaužili ogromno vitaminov in mineralov, vlaknin, zaradi humusa pa tudi beljakovin in nenasičenih maščob.

SADNA KUPA “TO GO“

Namesto sladkarij si narežite ali pa samo operite in s sabo vzemite sezonsko sadje. Pri tem je seveda potrebno biti previden, da nas taka malica ne čaka predolgo pri previsokih temperaturah, saj se lahko pokvari. Za porjavenje jabolk, ta nam ne ljubi pojav, so odgovorni encimi polifenol oksidaze, ki pri prisotnosti kisika lahko tvorijo o-kinone. To porjavenje sadja pa lahko preprečimo z dodajanjem limoninega soka. Poljubno sadje narežemo, nato pa iztisnemo limonin sok, kateremu lahko dodamo tudi nekaj pomarančnega soka, da bi zmanjšali občutek kislosti. Tako sladka malica vas bo na poti zagotovo napolnila z energijo.