EGG SALAD SENDVIČ – VAŠ JUTARNJI VIR BELJAKOVIN
Nimate časa za pripravo zajtrka zjutraj? Vse, kar morate storiti, je, da vnaprej pripravite jajčno solato in jo postavite v hladilnik, da boste lahko več dni uživali v tem okusnem in zdravem obroku. S polnozrnato žemljo in puranom lahko ta sendvič postane vaš novi zajtrk “to go”!
Jajčna solata je zelo dober in poceni vir visoko kakovostnih beljakovin. Več kot polovica beljakovin v jajcih je v beljakih, skupaj z vitaminom B2 in manjšimi količinami rumenjakove maščobe. Jajca so lahko vir omega-3 maščobnih kislin, kar je dobro za zdravje možganov in sklepov. Vsebuje tudi vitamine D, B6, B12 in minerale, kot so cink, železo in baker.
Ta recept zahteva, da je ta solata kremasta, zato z grškim jogurtom dobimo zanimiv okus in dodatne probiotike. Priprava velike količine jajčne solate in shranjevanje v hladilniku je dober način, da prihranite čas in zjutraj hitro pripravite zajtrk. Ščepec kurkume in črnega popra po okusu pomagata popestriti vaš sendvič in mu dati zanimivo barvo in okus.
SESTAVINE:
- 1 polnozrnata žemlja
- 50 g puranjih prsi (narezane ali naribane)
- 3 jajca
- ¼ Skodelica grškega jogurta
- ½ žlica gorčice
- Špinača
- Paradižnik
- Začimbe: česen, koper, sol in poper
PRIPRAVA:
- Jajca skuhamo, olupimo in damo v skledo.
- Jajca narežemo na manjše koščke in damo v skledo.
- V skledo z jajci dodajte grški jogurt, gorčico in začimbe ter jih premešajte.
- Žemljo prerežemo na polovico, namažemo jajčno solato, dodamo zelenjavo in piščančja prsa.
DOBER TEK! ?
Premium
