PRIPRAVI FIT PICO!

Ko vam kdo omeni pico, verjetno najprej pomislite na cheat obrok. Obstajajo pa tudi zdrave različice pice, ki jih lahko zaužijete brez slabe vesti. Za eno izmed njih lahko poskusite recept, ki smo ga pripravili spodaj. In ker ne vsebuje šunke ali katerega koli drugega mesnega izdelka, je primeren za vegetarijance ali ljudi, ki mesa ne uživajo.

Dve glavni sestavini te zdrave različice pice so gobe in paprika, kar je sočno in okusno, pa je mocarela. Poleg tega, da ena srednje velika paprika vsebuje približno 30 kalorij, je bogata s številnimi vitamini in minerali, kis o potrebni za normalno delovanje telesa. Vsebuje pa kar 4-krat več vitamina C kot pomaranče. Zato ta pica ni le primerna varianta vašega najljubšega cheat obroka, ampak lahko služi tudi kot zdrav obrok za povečanje imunosti in povečanje energije.

Želeli ste pico, vendar ne želite pridobiti teže? Naredite to prikladno različico svoje najljubše italijanske specialitete in se nagradite za vse naporne vadbe in zdravo prehrano, ne da bi pri tem ogrozili svoj napredek. ?

SESTAVINE:

Za testo:

1 skodelica mlačne vode

1 čajna žlička aktivnega suhega kvasa

2 skodelici polnozrnate moke

1 čajna žlička soli

Za pico:

300 g testa za pico

150 g paradižnikove omake

125 g mocarele

½ Rdeča paprika

½ zelene paprike

3-5 gob

olivno olje

PRIPRAVA:

1. Naredite testo: v skledi zmešajte vodo in kvas, zmešajte mešanico in pustite stati 15 minut.

2. Dodajte moko in mešajte, dokler ne dobite goste zmesi ali testa.

3. Testo gnetemo 5 minut, dokler ne dobi trdne teksture.

4. Segrejte pečico na 200 stopinj.

5. Narežite papriko, gobe in mocarelo.

6. Na mokasto površino razvaljamo testo do želene debeline.

7. Moko stresemo na pekač in dodamo testo za pico.

8. Paradižnikovo omako in mocarelo razporedimo po celotni površini testa.

9. Dodajte tanko narezano zelenjavo.

10. Pečemo 15 minut, nato pa pico prelijemo z malo olivnega olja.

DOBER TEK!