5 NEPRIČAKOVANO DOBRIH ŽIVIL ZA HUJŠANJE

Uspešno in trajnostno hujšanje je uresničljivo, če se osredotočite na kakovost hrane in ne na količino. Številna živila, za katera ljudje menijo, da so prepovedana pri hujšanju, so tista, ki nam lahko dejansko pomagajo doseči naš cilj. Spodaj spoznajte 5 živil, ki vam lahko pomagajo ne le pri izgubi teže, temveč tudi pri ohranjanju normalne telesne mase.

1. Arašidovo maslo

Maslo iz oreščkov ima poleg zdravih maščob tudi impresivno količino beljakovin in vlaknin. Arašidovo maslo ima v povprečju bogatih 8 gramov beljakovin na 2 žlici skupaj z 2 grama vlaknin.

Študija Harvardske šole za javno zdravje je pokazala, da je redno uživanje oreščkov v skupini več kot 51.000 žensk povezano z manjšim tveganjem za povečanje telesne mase in debelost. Podobna študija, objavljena v Journal of Nutrition, je pokazala, da se je teža pri ljudeh, ki so uživali običajno prehrano v primerjavi z oreščki, zelo malo spremenila. Z drugimi besedami: oreški in orehovo maslo so lahko zdrav dodatek k vaši prehrani, tudi če poskušate shujšati.

2. Testenine

Testenine imajo presenetljivo nizek glikemični indeks – niz ogljikovih hidratov na lestvici od 0 do 100, odvisno od tega, kako hitro dvignejo raven sladkorja v krvi. Manjše kot je število, dlje traja prebava, kar vam omogoča stabilnejši vir energije. Polnozrnate testenine so v razponu 32-37 (približno polovica belega kruha), medtem ko so bele testenine v povprečju v razponu 40-50 ali vedno bistveno nižje od ene rezine belega kruha. In ker se testenine tradicionalno mešajo z drugimi zdravo hrano, kot so morski sadeži, zelenjava in oljčno olje, zdrav obrok iz testenin še zdaleč ni “tabu” za tiste, ki skrbijo za svojo težo.

3. Jajca

Jajca so nizkokalorična, bogata z visoko kakovostnimi beljakovinami, zdravimi maščobami in bistvenimi vitamini in minerali. S samo približno 70 kalorijami na kos ni razloga, da ne bi zaužili hkrati rumenjaka in beljaka. Čeprav mnogi trdijo, da so rumenjaki vir holesterola v prehrani, nedavne raziskave dokazujejo, da ima holesterol manjši vpliv na povišan holesterol v krvi, kot smo nekoč mislili. Zmerno uživanje celih jajc se je izkazalo za varno, nekatere študije pa celo kažejo, da lahko pomagajo pri hujšanju, če jih jeste namesto rafiniranih ogljikovih hidratov.

4. Rdeče vino

Ko gre za hujšanje, je lahko omejevanje tekočih kalorij ključ do uspeha. Alkohol vsebuje 7 kalorij na gram, a odrekanje občasnemu koktajlu na koncu dolgega delovnika ni nekaj, za kar bi vas mogla peči vest.

Rdeče vino je lahko bolj koristno od belega, glede na študijo univerze Washington Washington, ki je pokazala, da lahko polifenoli v rdečem vinu (vključno z resveratrolom) celo preprečijo debelost, saj pospešijo presnovo. Največ polifenolov prihaja iz celega grozdja, vendar vino vsekakor prinaša nekatere od teh koristi.

5. Temna čokolada

Samo en ali dva ugriza temne čokolade ne le da zmanjšata ravni stresa, ampak tudi pomagata zatreti hrepenenje po drugih sladkarijah, polnih sladkorja. Visoka raven stresa lahko povzroči povečanje hormona kortizola, kar poveča apetit in čustveno vedenje v prehrani.

Koristi čokolade so posebne v koncentraciji kakavovih flavonoidov, za katere je bilo dokazano, da imajo več koristi za zdravje, na primer izboljšanje pretoka krvi v možgane in zmanjšanje tveganja za bolezni srca z znižanjem holesterola, krvnega sladkorja in krvnega tlaka. Višji kot je odstotek kakava, večja je korist za zdravje.