3 POLETNI RECEPTI Z LUBENICO

Poletje se je šele začelo in prihaja novi vročinski val, ki bo pri mnogih vzbudil željo po osvežilni hrani in pijačah. Vsi smo se že naveličali klasične vode in iščemo bolj okusne alternative, ki bodo prav tako zadovoljile naše brbončice. Ena od njih je zagotovo lubenica – okusno poletno sadje, ki poleg naravne sladkobe in kopice vode vsebuje tudi hranila, ki sodelujejo v vsakodnevnih telesnih procesih. Lubenica vsebuje veliko antioksidantov, vitaminov in mineralov ter zelo malo kalorij, zato je popolno sadje za vse tiste, ki želijo shujšati. Nekatere raziskave so pokazale, da lahko lubenica celo prepreči astmo, bolezni srca in raka ter pozitivno vpliva na krvni tlak, zdravje prebavil in kožo. Lubenica prav tako zmanjšuje vnetne procese, zmanjšuje bolečine v mišicah in je najboljši zaveznik pri hidrataciji. Če vam se pred treningom ne da ukvarjati s koščicami smo spodaj pripravili nekaj receptov v katerih boste lahko uživali brez slabe vesti.

GRANITA IZ LUBENICE

Sestavine:

• 8 skodelic narezane lubenice brez koščic
• 1/3 skodelice medu
• ¼ skodelice iztisnjenega limetinega soka
• Listi mete

Priprava:

1. V blenderju mešajte 4 skodelice lubenice, med in limonin sok tako dolgo dokler ne dobite gladke zmesi.

2. Preostanek lubenice prav tako dodajte v bleder in vse skupaj nekajkrat na hitro zmešajte.

3. Dobljeno zmes prelijte v lonec, ga pokrite s pokrovom in postavite v zamrzovalnik za eno uro.

4. Zmes postrgajte z vilico in jo postavite nazaj v zamrzovalnik. Postopek nekajkrat ponovite dokler ne dobite kristalizirane granate.

5. Postrezite v majhnih kozarcih ali kornetih za sladoled ter jih okrasite z metinimi listi.

SLADOLED IZ JAGOD IN LUBENICE

Sestavine:

• ½ lubenice narezane na manjše koščke brez koščic
• ½ skodelice robid ali malin
• 1 skodelica narezanih jagod
• 2 skodelici hladne limonade

Priprava:

1. Vse sestavine razen limonade postavite v blender in mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi.

2. Dobljeno zmes zmešajte z limonado in jo vlijte v kalupe za sladoled. V kalupe vstavite palčke in postavite za nekaj ur v zamrzovalnik.

SMOOTHIE IZ LUBENICE IN CHIA SEMEN

Sestavine:

• 1 ½ lubenice skodelice narezane na manjše koščke brez koščic
• 1 skodelica zamrznjenih jagod
• ½ banane (narezane)
• ½ mandljevega mleka
• 1 limona stisnjena v sok
• 1 žlica chia semen

Priprava:

Vse sestavine dodajte v blender in mešajte dokler ne dobite kremaste zmesi. Če je zmes pregosta, dodajte še malo mandljevega mleka.

DOBER TEK!