NARAVNA BARVILA ZA VELIKONOČNA JAJČKA
Saj veš, da so za barvanje jajc najboljša naravna barvila, saj barva pronica tudi skozi lupino in v kolikor je le-to umetnega izvora, nevede zaužiješ tudi določene nepotrebne kemikalije.
Predstavljamo ti 5 naravnih barvil za velikonočna jajca. Barve, ki jih lahko pridobiš na naraven način so rumena, zelena, rdeča, vijolična in oranžna. Prav tako pa ti bomo izdali skrivnost kako narediti popolna trdo kuhana jajca.
Barvanje po korakih:
- Najprej jajca operi, da ostraniš vse nečistoče iz površine.
- Vnaprej si pripravi toliko posod, kot želiš imeti različnih barv.
- V posodo za kuhanje potopi jajce, dodaj željeno naravno barvilo in pusti stati vsaj 30 minut oziroma do 2 uri. Tako se bo jajce resnično navleklo barve. Dlje kot boš namakal, bolj živahne barve boš imel.
- Rumeno barvo pridobiš s kurkumo. Dodaj v vodo 2 jedilni žlici kurkume in jajca kuhaj v tej vodi.
- Oranžno barvo dobiš iz rumene čebule. Jajca kuhaj z olupki rumene čebule
- Zeleno barvo dobiš iz kuhanja v vodi z mlado blitvo ali špinačo.
- Rdečo barvo dobiš iz kuhanja v vodi z olupki rdeče čebule.
- Vijolično barvo dobiš iz kuhanja z rdečim zeljem.
- Ko so jajca kuhana, jih pusti stati v vodi in dodaj žlico kisa v vsako barvo. Na tak način bo barva lažje pronicala skozi olup.
- Na koncu lahko jajca premažeš s kokosovim oljem, da se bodo bleščala.
Popolna trdo kuhana jajca
Najprej postavi jajca v posodo in prelij z vodo. Segrevaj enakomerno, da ne bo voda vrela prehitro, saj lahko jajčna lupina poči. Na nizki temperaturi kuhaj približno 10 minut. Po tem času odstavi posodo in jajca prelij z izredno mrzlo vodo. Nato naj se ohladijo tako, da jih lahko lupiš brez težav. Kuhana jajca lahko stojijo v hladilniku do 1 tedna.
Premium
