Kako pobijediti želju za slatkim
Jeste li ikada osjetili snažnu žudnju za nečim slatkim, iako ste maloprije jeli? Bez brige, niste jedini. Bez žudnje za hranom svima bi nam bilo jednostavno pridržavati se zdrave prehrane. No, zašto se takva žudnja uopće javlja?
Istraživanja su pokazala da je žudnja za određenom hranom znatno više vezana za ono što se događa u mozgu, nego za stanje organizma općenito. Naime, najčešće žudimo za hranom koja potiče otpuštanje hormona koji utječu na naše raspoloženje. Šećer, primjerice, signalizira mozgu potrebu za lučenjem serotonina – hormona koji potiče dobro raspoloženje. Stoga nije nimalo čudno da u stresnim ili depresivnim trenucima posežete za čokoladom.
Nadalje, snažna želja za slatkim može ukazivati na nedostatak sna. Kada smo umorni, u organizmu se javlja želja za jednostavnim ugljikohidratima. Oni se probavljaju brže od složenih ugljikohidrata pa brže povećavaju energiju u organizmu. Međutim, to je povećanje kratkotrajno i ubrzo nakon toga osjećate još snažniju želju za slatkim.
Žudnja za slatkim ponekad je zaista povezana s nedostatkom minerala ili vitamina, a rijetko i znak neke bolesti. Tako, primjerice, žudnja za čokoladom može biti znak nedostatka magnezija i kroma u organizmu, čija razina opada kada smo pod stresom. Želja za slatkišima također može ukazivati na nedostatak kroma, ali i potrebu organizma za ugljikohidratima koji služe kao energija za mozak i tijelo.
Kako se riješiti žudnje za slatkim
Želju za slatkim najbolje je unaprijed spriječiti. Donosimo nekoliko trikova koji će Vam u tome pomoći.
- Planirajte obroke. Unaprijed isplanirajte obroke za cijeli dan ili čak tjedan. Bitno je da su obroci cjeloviti, odnosno da su u njima zastupljeni sve hranjive tvari (ugljikohidrati, bjelančevine i masti). Tako će organizam konstantno biti zasićen i neće se javljati žudnja za hranom. Uz tri velika obroka, pripremite i dva manja međuobroka.
- Pazite na vrijeme. Ukoliko između dva obroka prođe više od 5 sati, dolazi do pada šećera u organizmu i kao posljedica se javlja žudnja za slatkim. Dakle, nužno je izbjeći snažan osjećaj gladi. To možete postići tako da uvijek uz sebe imate neke zdrave grickalice, poput badema, oraha sa suhim marelicama ili šljivama, voća, i sl.
- Jedite više proteina. U svaki obrok uključite čiste proteine (piletina, riba, jaja, sir s manjim udjelom masnoća) jer oni pomažu u kontroli razine šećera u krvi. Također, proteini će Vas brže zasititi i smanjiti apetit.
- Pijte dovoljno vode. Često pomiješamo žudnju za nekom hranom i osjećaj žeđi. Stoga idući put kad osjetite snažnu želju za slatkim, popijte veliku čašu vode i pričekajte nekoliko minuta. Moguće da će želja nestati jer ste samo bili žedni.
- Pijte zeleni čaj. On pomaže u održavanju razine šećera, smanjuje osjećaj gladi, a osobito potrebu za slatkim.
- pojedite samo malo hrane za kojom žudite (npr. jedan keks ili red čokolade)
- žvačite žvakaću
- jedite voće
- izađite u kratku šetnju.
Premium
