Morski pas s kuhanom blitvom, krumpirom i azuki grahom
Danas je u Food Harmonyu dan za riblji meni: morski pas s kuhanom blitvom, krumpirom i azuki grahim! Morski pas ima mekano meso i odličnog je okusa.
Uravnotežite svoju prehranu uz pravilni udio proteina, ugljikohidrata, masti i vlakana u svakom obroku. Pretplatite se na Food Harmony newsletter i saznajte koji obrok vas ovaj tjedan očekuje. Pročitajte i naučite više o uravnoteženoj prehrani i pogledajte ostale recepte. 🙂
VRIJEME JE DA ISPROBATE OVU MORSKU NEMAN! 😉
SASTOJCI OBROKA:
- morski pas na žaru
- kuhana blitva i krumpir
- azuki grah
- ribani celer
- klice
- sjemenke buče
- maslinovo ulje, sol, češnjak
PRIPREMA:
- Ispecite file morskog psa na žaru. Meso morskog psa je bogato proteinima, i sadrži jako malo masti. Nutritivno nije snažna namirnica kao neke druge bijele ribe, ali je izuzetno privlačnog okusa, u obliku file-a lagan za pripravu i niže cijene od manjih bijelih riba.
- Krumpir ogulite i narežite na kocke te skuhajte. Vilica mora lagano ulaziti, ali pazite da ne prekuhate.
- Dok je krumpir još al dente dodajte svježu blitvu kojoj ste odrezali stabljiku. Ovako pripremljenu blitvu s krumpirom ocijedite te zalijte s malo maslinova ulja, soli i češnjaka.
- Azuki grah je jakog i slatkastog okusa. Prije kuhanja ga treba dobro oprati i ocijediti, a u slučaju da želite poboljšati njegovu probavljivost, namačite ga prije kuhanja nekoliko sati.
SAZNAJTE VIŠE O AZUKI GRAHU
Azuki grah sadrži manje ulja i masnoća od drugih mahunarki.
Tradicionalno je na glasu kao svojevrsni “čistač” organizma –jača bubrege i pomaže pri izbacivanju štetnih tvari iz tijela mokrenjem.
Također sadrži vitamine A i B5, magnezij, natrij i cink te mnoge druge korisne tvari i spojeve.
DOBAR TEK! 🙂
Premium
