MCT ulje: dobar saveznik na keto dijeti

Jedan od popularnih prehrambenih pristupa koji je stekao veliku pažnju posljednjih godina je keto dijeta. Riječ je on načinu prehrane koji se temelji na visokom unosu masti, umjerenoj količini proteina i vrlo niskom unosu ugljikohidrata, što dovodi tijelo u stanje ketoze.

Ovakva vrsta prehrane izazvala je pravu revoluciju u pristupu gubitku kilograma i očuvanju energetske ravnoteže. S obzirom na to da se keto dijeta većinom bazira na unosu masti, MCT ulje postalo je njezin nezaobilazan saveznik u provođenju ove prehrane. U nastavku otkrijte o kakvom se ulju točno radi, zašto je postalo toliko popularno, kako se koristi, njegova nutritivna svojstva te kako pridonosi gubitku kilograma.

Što je MCT ulje?

Srednje – lančani trigliceridi (MCT) su masne kiseline koje se sastoje od srednjeg broja ugljikovih atoma u molekuli. Ovo ih čini drugačijima od dugo-lančanih triglicerida koje najčešće nalazimo u našoj prehrani (riba, avokado, soja). MCT ulje dobiva se iz prirodnih izvora kao što su kokosovo ulje ili palmino ulje, a glavni razlog zašto je MCT ulje tako zanimljivo jest njihova brza apsorpcija i iskoristivost u tijelu.

Popularnost MCT ulja i upotreba u keto dijeti

Keto dijeta, koja se temelji na visokom unosu masti, niskom unosu ugljikohidrata i umjerenom unosu proteina, postala je popularna opcija za gubitak kilograma i poboljšanje metabolizma. MCT ulje igra ključnu ulogu u ovoj dijeti zbog svoje brze probavljivosti i sposobnosti da se koristi kao izvor energije u nedostatku ugljikohidrata. Kada unosimo malo ugljikohidrata, tijelo ulazi u stanje ketoze, gdje počinje sagorijevati masti umjesto glukoze za energiju. MCT ulje ubrzava ovaj proces jer se brzo apsorbira i transportira do jetre, gdje se brzo pretvara u ketone tijekom metabolizma.

MCT ulje i gubitak kilograma

Kako MCT ulje potiče proizvodnju ketona, ono može pomoći u poticanju gubitka kilograma. Ketoni potiču tijelo da koristi pohranjene masti kao izvor energije, što rezultira smanjenjem masnih naslaga. Također, MCT ulje može pomoći u suzbijanju apetita i povećanju osjećaja sitosti, što dovodi do manjeg unosa kalorija

Ostale prednosti

• Redovita konzumacija MCT ulja može povećati aerobnu izdržljivost sportaša. To znači da će tijelo imati veću sposobnost izdržati duže treninge i fizičke aktivnosti.
• Također može utjecati na rast mišića jer pruža važne masne kiseline potrebne za obnovu i rast mišićnih vlakana nakon treninga.
• Tijekom intenzivnih sportskih aktivnosti, tijelo brzo troši energiju. MCT ulje može pomoći u smanjenju osjećaja umora jer pruža brzu i trajnu energetsku podršku bez izazivanja naglog porasta šećera u krvi.
• Redovita konzumacija MCT ulja može povećati aerobnu izdržljivost sportaša. To znači da će tijelo imati veću sposobnost izdržati duže treninge i fizičke aktivnosti.
• Još jedna važna prednost je minimiziranje gubitka mišićnog tkiva. Tijekom dugih i intenzivnih treninga, tijelo može početi koristiti mišiće kao izvor energije, a MCT ulje pomaže u minimiziranju tog mišićnog katabolizma jer pruža alternativni izvor energije.

Nutritivna svojstva MCT ulja

MCT ulje sadrži oko 8,3 kalorija po gramu, slično kao i ostale masti. Međutim, ono se razlikuje po tome što se brzo pretvara u energiju, čime se smanjuje skladištenje masnoća. Osim toga, MCT ulje ne zahtijeva žuč za probavu, što ga čini lakše probavljivim za osobe koje imaju problema s probavom masti.

Kako se koristi MCT ulje?

MCT ulje se može koristiti na različite načine. Dodaje se pićima poput kave kako bi se stvorio tzv. “bulletproof kava”, koja pruža produljen osjećaj sitosti i energije. Također se koristi u smoothiejima, preljevima za salatu i kao sastojak u kuhanju. Važno je napomenuti da se MCT ulje treba postupno uvesti u prehranu kako bi se tijelo prilagodilo većem unosu masti i spriječilo moguće probavne smetnje.

MCT ulje može biti dobar saveznik tijekom keto dijete jer ima svojstvo poticanja brže razgradnje masti i gubitka kilograma. Njegova brza probavljivost i konverzija u ketone čine ga korisnim alatom u ostvarivanju ciljeva vezanih uz tjelesnu težinu i energetsku razinu. Kao i kod bilo koje prehrambene promjene, važno je konzultirati se sa stručnjakom prije uvođenja MCT ulja u prehranu, posebno ako imate postojeće zdravstvene probleme ili alergije.