Kolač od komorača
Komorač
Aromatično začinsko bilje koje smiruje nadimanje, pospješuje izlučivanje crijevnih plinova i mokraće, regulira probavu, ublažava grčeve, zaustavlja razmnožavanje bakterija, djeluje antiseptički, otklanja prehla
de, crijevne i bubrežne bolesti. Djelotvoran je kod oslabljenog i malokrvnog organizma.
List se koristi svježi ili suhi kao začin, a sjeme meljemo u mlinčiću za kavu i dodajemo kao začin svim slanim jelima.
Kolač od komorača
Ovaj kolač je izuzetno ukusan uz čaj i može zamijeniti obrok. Možemo ga koristiti kao biskvit uz neku kremu od žitarica koju premažemo po njima, a možemo dodati preljev. Zbog dodataka mekinja, lanenog sjemena i ljekovitog bilja pospješuje probavu. Ako volimo slađe kolače, onda dodajemo više meda ili ječmenog slada.
SASTOJCI:
2 čaše integralnog brašna
1 čaša mekinja
1 čaša narezanih suhih smokava
1 prašak za pecivo
1/4 čaše ulja
1/2 čaše sjemenki suncokreta
1/2 čaše krupno sjeckanih badema
1/2 čaše rogača
3 čaše čaja od komorača
4 žlice meda ili ječmenog slada
1 čaša krupno mljevenih sjemenki suncokreta
PRIPREMA:
- Pomiješati sve suhe sastojke i dodati tekuće. Dobro promiješati i ostaviti da odstoji 1 sat.
- Staviti u nauljenu tepsiju. Prije pečenja posipati sa sjemenkama lana, suncokreta, sezama, bundeve.
- Peći 40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 1700.
Premium
