Kako smanjiti unos šećera?

Autor: Buildingbody 3 minuta 15.09.2015.

Poznato je koliko je unos šećera opasan za niz zdravstvenih stanja. Naime, ova namirnica djeluje na više načina – ubrzava nastanak nekih bolesti, neke izaziva, a kod nekih stvara probleme djelovanju lijekova.

Da nabrojimo samo neke toksične efekte koje ima šećer:

ubrzava procese starenja
negativno utječe na imunitet
remeti balans minerala i hormona
povisuje kolesterol i trigliceride
povećava opasnost od nastanka Alzheimerove bolesti
utječe na razvoj dijabetesa i hipoglikemije
loše utječe na zdravlje zubiju i ubrzava nastanak bolesti desni
pomaže debljanju
utječe na nastanak bolesti crijeva
oslabljuje vid
potiče osteoporozu
utječe na nastanak kardiovaskularnih bolesti
negativno utječe na astmu
smanjuje proizvodnju hormona rasta
potiče zatvor i probleme s probavom
potiče zadržavanje vode
izaziva migrene i glavobolje

Očito je da bi bilo najmudrije i zdravstveno najprihvatljivije izbaciti šećer iz prehrane. No, istovremeno, teško je odoljeti malim slatkim iskušenjima. Dakle, jedno rješenje jest – smanjiti unos šećera! A evo i kako ćete to postići:

1. Nemojte dodavati šećer u hranu

Kad god je to moguće, izbjegavajte dodatan unos šećera. Najčešće se radi o kavi, čaju, kakau i sl.

2. Pokušajte smanjiti (ili potpuno izbaciti) industrijski prerađene ugljikohidrate

Nemojte padati na miris pekare. Kruh, peciva, buhtle i slične prerađevine krcate su brašnom i drugim sastojcima koji se gotovo jednako brzo kao glukoza u vašem tijelu pretvaraju u šećer. Taj će šećer u organizmu biti pohranjen u obliku masnoće (triglicerida).

3. Kupujte šareno

Ovo znači da će vaša košarica sigurno u sebi sadržavati puno povrća.

4. Postanite mali prehrambeni detektiv

Kako biste točno znali što jedete, počnite čitati deklaracije. Iznenadit ćete se kad vidite što sve neke namirnice sadrže. I – sigurni smo – vratit ćete ih na policu.

5. Računajte

Pogledajte iznos koji na namirnici stoji pod “ukupni šećeri”. Taj broj podijelite s 4. Iznos koji dobijete je broj žlica šećera koje sadrži namirnica pred vama. Vjerujte, iznenadit ćete se… Neugodno.

6. Ograničite unos voća

Voće sadrži šećer, ali i potrebna vlakna. Stoga, nemojte pretjerivati s voćem i nemojte ga jesti u večernjim satima. Također, birajte voće niskog glikemijskog indeksa, kao što su grejp, jabuke i bobičasto voće. Izbacite voćne sokove – kupovni voćni sokovi su puni šećera i sadrže malo vlakana.

Nećemo vam lagati, nije jednostavno, ali pozitivne učinke smanjenog unosa šećera na tijelu ćete brzo vidjeti i osjetiti!