Još loših vijesti za ljubitelje mesa!

Nakon vijesti koja se nikom nije svidjela, onoj da mesne prerađevine mogu uzrokovati rak, imamo još loših vijesti za sve ljubitelje mesa. 🙁

Nova studija je pokazala da ljudi koji jedu često meso pripremljeno na roštilju te općenito jače pečeno meso, također nose veći rizik od oboljenja od karcinoma bubrega. I ovo se ne odnosi samo na crveno meso – čak i piletina!

Istraživači s Sveučilišta u Texasu proveli su usporedno istraživanje na 659 pacijenata, kojima je nedavno dijagnosticiran rak bubrega. American Cancer Society zaključilo je: “Rak bubrega je među 10 najčešćih karcinoma i kod žena i kod muškaraca. Iako razlozi nisu potpuno jasni, oboljenja od karcinoma u porastu su još od 1990-ih, iako se posljednjih nekoliko godina primjećuje blagi pad.”

Istraživači su u svom istraživanju testirali meso s roštilja i jače pečeno meso (prerađeno i neprerađeno) i kod oba ustanovio da su potencijalni izvori problema. Prehrambeni obrasci nam se sastoje u velikoj mjeri od crvenog i/ili prerađenog mesa, a prema istraživanju postoji poveznica između prehrane i razine rizika od oboljenja od raka, koju jedna osoba nosi.

Neki istraživači ističu da je, i u ovom slučaju, potrebno više istraživanja i dokaza, da bi mogli dati jasniju poveznicu između raka bubrega i prehrane u kojoj prevladava meso.

E sad, neke će ove loše vijesti odvratiti od takve prehrane, no većini ovakve ideje niti ne padaju na pamet. Što ćete vi učiniti?