Jednostavan trik da produžite svježinu banana
Kupovina veće količine banana često znači i utrku s vremenom da ih pojedemo prije nego što posmeđe, omekšaju i zapravo postanu nejestive. Ono što vjerojatno većina onih koji jedu banane ne znaju je da postoji način da se uspori njezino brzo sazrijevanje, i tako produži svježina.
Naime, banane prirodno otpuštaju plin etilen koji ubrzava njihovo sazrijevanje. Peteljka na vrhu još jače oslobađa etilen pa bi zato banane trebalo sve odvojiti, a peteljku omotati plastičnom folijom ako se banane svejedno nalaze blizu jedna drugoj. Time sprječavate proces sazrijevanja te bi banane mogle trajati 3 do 5 dana dulje.
Također banane bi trebalo držati odvojeno od ostalog voća, primjerice jabuka koje također ubrzavaju njihovo sazrijevanje. Držanje na sobnoj temperaturi idealno je za očuvanje okusa banane. Možete ih i staviti u hladnjak ako ih ne mislite odmah konzumirati, no tada će izgubiti na okusu i svježini.
Premium
