Fit čoko čarolija s osvježavajućom voćnom notom

Većina aktivnih vježbača i osoba koje paze na prehranu zazire od čokoladne torte zbog ogromne količine šećera i suvišnih kalorija koje krije. Što ako vam kažemo da ne mora biti tako? Svjetski dan čokoladne torte (da, i to postoji ;)) odlučili smo obilježiti pripremom ove poslastice u najzdravijoj mogućoj varijanti – bez brašna i bogatu proteinima!

Priprema je poprilično brza i jednostavna te ne zahtijeva velike kulinarske vještine, tako da ovu čokoladnu fantaziju mogu pripremiti baš svi; čak i oni koji se ne snalaze najbolje u kuhinji. Neodoljivi čokoladni okus obogatit će osvježavajuće note naranče, a dodavanjem wheya ova torta postat će prava proteinska bomba!

Nagradite se za sve naporne treninge koje ste ovaj tjedan odradili i zasluženo uživajte u čokoladastičnom desertu!

Sastojci:

2 velike naranče

100 g wheya (okus chocolate-jaffa)

70 g Sweet like sugar zaslađivača

6 jaja

1 i 1/2 žličica praška za pecivo

200 g mljevenih badema

50 g kakaa

3.5 dcl light vrhnja za šlag

2x Polleo Protein tamne čokolade

Priprema:

Operite naranče i stavite ih u lonac, prelijte s 2 litre hladne vode i kuhajte cca 45 minuta. S nožem provjerite jesu li kuhane – ako nož lako prolazi, gotove su.

Izblendajte kuhane naranče pa dodajte sve sastojke osim vrhnja za šlag i čokolade. Miksajte 1-2 minute dok se svi sastojci ne povežu.

Gotovu smjesu izlijte u kalup za tortu i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 45 minuta. Čačkalicom provjerite je li torta gotova – zapiknite čačkalicu i ako izađe bez tragova biskvita, gotova je.

Izvadite iz pećnice i pustite da se hladi dok pripremate ganache za ukrašavanje.

Ganache priprema: 

Nasjeckajte čokoladu.

Vrhnje za šlag zakuhajte u lončiću pa maknite s vatre i dodajte čokoladu. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu.

Gotovu kremu pustite da odstoji 1-2 minute, pa prelijte preko torte.

Po želji iskoristite Protein Choco Almonds za ukrašavanje torte.

U slast! 🙂