TAJNA ZA JAČI IMUNITET

U vrijeme viroza, hunjavica, gripa i grlobolja čaj od đumbira, meda i limuna je odlična stvar za ojačati imunitet!

ŠTO JE ĐUMBIR?

Đumbir  je debela korjenasta biljka koja se koristi kao začin u raznim orijentalnim jelima, te je poznata kao lijek i afrodizijak još iz davnih dana. Ova biljka podrijetlom je iz Indije i uzgaja se u tropskim područjima. Đumbir je hvaljen po svom protuupalnom djelovanju, aktiviranju imuniteta, te se koristi u borbi protiv prehlade, grlobolje, upale krajnika, bronhitisa te mučnine i upale probavnih organa. Najbolje ga je upotrebljavati u  svježem obliku, no možete ga naći i u obliku samljevenog praha sušenog korijena ili žele bombonima obloženim šećerom u prahu.

Često ga se preporučuje trudnicama, posadi i putnicima pri prekooceanskim plovidbama te svim oboljelima koji moraju pohoditi kemoterapije, kako bi što lakše podnijeli i uklonili mučnine i vrtoglavice.
Tekućina od đumbira potiče razgradnju masnih naslaga, poboljšava krvotok, povećava energiju tijela i otklanja toksine iz tijela. Povoljno djeluje na metabolizam kod oboljelih od dijabetesa te se koristi kao sredstvo protiv zgrušavanja krvi i raznih upala.

Iako đumbir ima ljutkasti okus, on u kombinaciji s medom i limunom postaje ukusan, egzotičan i prije svega još djelotvorniji na organizam!

Čaj s đumbirom može se piti topao i hladan poput ledenog čaja. Ovaj blagotvorni napitak preporučljivo je piti i kad ste zdravi, a pogotovo ako vas je već uhvatila grlobolja ili groznica. Budući da je čaj jako zdrav i grije organizam, slobodno ga možete piti i u većim dozama od litru dnevno.

Bye bye bakterije, stigao je đumbir! Ojačajmo naš imunitet!

Recept za čaj od đumbira, meda i limuna

• odrežite korijen đumbira, duljine oko 3-4 cm
• operite ga i narežite na tanke ploške ili naribajte (naribani đumbir će jače pustiti svoje ljutinu)
• stavite ga u 1 litru kipuće vode (1 L)
• smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta
• ocijedite i odstranite komadiće đumbira
• dodajte limun i med po želji
• poslužite topli čaj ili stavite u hladnjak ako želite dobiti ledeni čaj

Ukoliko vam je okus čaja ipak malo prejak i ljutkast, sljedeći put stavite manje đumbira, no ukoliko je preslab dodajte ga još malo. 🙂

Nabava i čuvanje svježeg đumbira

Svježi đumbir možete nabaviti u bilo kojem dućanu zdrave hrane, na tržnici, te u velikim trgovačkim lancima.

Korijen đumbira najbolje je čuvati u zamrzivaču i to zatvorenog u plastičnu vreću ili zamotanog u krpu, kako bi zadržao svoju svježinu, gorčinu i  ljekovita svojstva.

Uživajte u svojoj šalici čaja! Imunitet i organizam će vam biti zahvalno na energiji koji nudi korijen đumbira!