Bruschette s posnim sirom i rajčicama
Vrijeme je za malo talijanske kuhinje kojoj nećete moći odoljeti. Naime, ove bruschettice sam pripremila nedavno, za novogodišnju party, i skromno mogu reći da su svi bili oduševljeni!
Bruschette s posnim sirom (ili zrnatim) i rajčicama su vrlo jednostavan i zdrav recept, za koji vam treba svega par namirnica. Ovo je odličan izbor za druženja, goste i feštice, jer s par odličnih bruschettica nahraniti ćete cijelu ekipu, koja će danima pričati upravo o vama i vašoj deliciji! 🙂
Stoga krenimo na recept, jer mi se čini da vam radim zazubice. 🙂
SASTOJCI:
- francuski kruh tj. francuz (s maslina, integralni ili kukuruzni – sve ovisi o vašem ukusu)
1 kruh je za otprilike 20 bruchettica - margarin sa mediteranskim začinima
- 0.5kg posnog sira ili zrnatog sira
- 1 kiselo vrhnje
- začini (vegeta, sol, papar i maslinovo ulje)
- začin crvene paprike
- 3 rajčice
BRZINSKO PRIPREMANJE:
1. DIO (kruh)
- ugrijte pečnicu na 200*C da se zgrije dok vi ne pripremite sve sastojke 🙂
- narežite kruh na šnite po dijagonali debljine 1 cm (nareže pod kutom od 45*) 🙂
- namažite margarin sa začinskim biljem na sve šnite
- posložite ploške na rešetke pečnice
- pečnica se ugrijala na 200*C, tako da ih pecite 10tak minuta (dok se gornji sloj fino zapeče i rubovi pocrne)
2. DIO (namaz od sira)
- pomiješajte posni sir + kiselo vrhnje + malo crvene paprike + sol + papar
3. DIO (začinjene rajčice)
- narežite rajčice na male komadiće (5*5 mm)
- dodajte onaj sitni dio vegete i maslinovog ulja, te pomiješajte
Sada slijedi onaj najzanimljiviji dio, slaganje bruschetta. Slažite ih ovim redosljedom: namažite sirni namaz na kruh te posložite rajčice na vrh.
Uživajte s društvom i talijanskom delicijom! Dobar tek vam želim! 🙂
Premium
