Bazga – pomaže kod mršavljenja i alergija

Bazga (Sambucus nigra), biljka poznata i cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava, sve više dobiva pažnju kao prirodni saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma i olakšavanju simptoma alergija. Za bazgu se kaže da je jedna od najljekovitijih i najstarijih biljaka koja cvjeta u proljeće, a njezini sitni i mirisni cvjetovi puni zdravlja beru se do kraja lipnja.

Pomaže kod mršavljenja

Ova ljekovita bilja koristila se i prije 4000 godina protiv različitih zdravstvenih problema. Kada je riječ o mršavljenju, bazga može biti korisna zbog svojih diuretičkih svojstava, odnosno može pomoći u uklanjanju viška tekućine iz tijela, što može dovesti do privremenog gubitka kilograma. Osim toga, bazga je bogata vlaknima, što pomaže u regulaciji probave i održavanju osjećaja sitosti. Redovita konzumacija bazge može pomoći u kontroli apetita i smanjenju unosa kalorija.

Smanjuje simptome alergije

Bazga također pokazuje svoju vrijednost u olakšavanju simptoma alergija. Cvjetovi bazge imaju protuupalna svojstva i sadrže flavonoide koji mogu djelovati kao prirodni antihistaminici. Ti spojevi mogu smanjiti upalu u dišnim putovima i ublažiti simptome kao što su kihanje, svrbež, curenje nosa i crvenilo očiju. Također, bazga pomaže u jačanju imunološkog sustava, što može pomoći tijelu u borbi protiv alergijskih reakcija.

Jačanje imunološkog sustava

Bazga je bogata vitaminom C i antioksidansima koji pomažu jačanju imunološkog sustava. Redovita konzumacija bazge može pomoći u zaštiti tijela od prehlade, gripe i drugih bolesti, te potaknuti brži oporavak. Zapravo je cijela biljka ljekovita, uključujući lišće i koru, a posebice cvjetovi i sočne bobice koje su bogate vitaminima C, E i B1.

Antioksidativna svojstva

Izvor je moćnih antioksidansa kao što su flavonoidi i antocijani. Ti spojevi pomažu u neutraliziranju slobodnih radikala u tijelu, smanjujući oksidativni stres i upalu. Ova svojstva bazge mogu imati pozitivan učinak na zdravlje srca, mozga i cjelokupnog stanja tijela.

Olakšavanje prehlade i gripe

Bazga može pomoći kod razrjeđivanja sluzi i olakšavanja kašlja, a vjeruje se i da može smanjiti povišenu tjelesnu temperaturu koja se javlja kod prehlade i gripe.

Potpora probavi

Bazga sadrži vlakna koja su korisna za probavni sustav. Vlakna pomažu u održavanju zdrave probave, sprječavaju zatvor i potiču redovitu stolicu. Konzumacija bazge može pridonijeti ravnoteži crijevne mikroflore i poboljšanju apsorpcije hranjivih tvari.

Smanjenje upalnih stanja

Flavonoidi prisutni u bazgi imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upalnih stanja u tijelu. To može biti korisno kod bolesti poput artritisa, alergija i upalnih stanja kože.

Konzumacija

Postoje razni načini na koje možete konzumirati bazgu u svrhu mršavljenja i olakšavanja simptoma alergija. Jedan od najčešćih oblika je čaj. Možete pripremiti čaj od suhih bazginih cvjetova ili koristiti gotove čajne mješavine koje su dostupne u trgovinama zdrave hrane. Također možete konzumirati sok ili sirup od bazge koji se nerijetko radi u domaćinstvima.

Iskoristite lipanj za berbu bazge kako biste napravili ukusan sok te uživali u svim zdravstvenim dobrobitima koje nudi.

U nastavku vam donosim recept za sirup od bazge i mente: 

Sastojci:

• 40 većih rascvjetalih cvjetova
• 5 šaka svježih listova mente
• 3 l vode
• 3 kg šećera
• 3 limuna
• 30 g limunske kiseline

Priprema:

Cvjetove bazge i mentu operite. U velikom loncu pomiješajte vodu i šećer, stavite na vatru i kuhajte dok se šećer ne otopi, nekoliko minuta. Ostavite da se hladi pa dok je smjesa još mlaka, umiješajte limunsku kiselinu, potom bazgu, mentu i limune izrezane na kolutove. Ostavite da odstoji 24 sata. Procijedite sirup kroz sito i gazu. Ulijte ga u čiste boce koje ste sterilizirali u pećnici na 100°C. Nakon otvaranja, sirup je najbolje držati u hladnjaku.