Bademi – šaka zdravlja svakoga dana!

Bez obzira ubacujete li ih uz zobene u doručak ili čekate ručak, bademi su pravi izbor! Uvijek! Svakoga dana! Pojedite šaku badema i priskrbite svojem organizmu šaku zdravlja!

Bademi obiluju nutrijentima: 100 g ima energetsku vrijednost od 578 kcal / 2416 kJ, od čega 21,3% proteina, 50,6% lipida i 19,7% ugljikohidrata. Iznimno je bogat mineralima: 100 g badema sadrži 1,1 mg bakra (100% preporučenog dnevnog unosa), 2,5 mg mangana (100% preporučenog dnevnog unosa), 275 mg magnezija (92% preporučenog dnevnog unosa), 474 mg fosfora (59% preporučenog dnevnog unosa), 3,4 mg cinka (34% preporučenog dnevnog unosa), 4,3 mg željeza (31% preporučenog dnevnog unosa) i 248 mg kalcija (25% preporučenog dnevnog unosa). Izvrstan je izvor vitamina E (26 mg, tj. 173% RDA) i vitamina B kompleksa: riboflavina (0,8 mg ili 63% RDA), niacina (3,9 mg, što iznosi 24% RDA) i tiamina (0,24 mg, odnosno 20% RDA).

Upotreba badema u medicini i liječenju

Laboratorijska testiranja provedena u Velikoj Britaniji pokazuju kako bademi mogu ojačati imunološki sustav organizma te reducirati upalne procese. Istraživači iz Institute of Food Research vjeruju da bademi mogu imati značajan učinak u tretiranju niza zaraznih i kroničnih bolesti. U njihovoj studiji su bademi doveli do izlučivanja spojeva povezanih s imunološkom reakcijom unutar stanica, bez obzira na to jesu li stanice bile inficirane virusom herpesa. Pod utjecajem ekstrakata badema je došlo do značajnog slabljenja replikacije virusa HSV-2 što sugerira kako je riječ o dosad nepoznatim antivirusnim agensima, dodaju znanstvenici. Časopis Circulation Američkog udruženja za srce objavio je kliničku studiju o značajnom reduciranju razine kolesterola u osoba koje konzumiraju bademe.

Zašto je važno jesti bademe?

Bademi su vodeći izvor vitamina E u hrani u obliku alfa-tokoferola, moćnog antioksidanta, kojem se pripisuje sposobnost snižavanja kolesterola od 8-12%. Bademi štite od srčanih napadaja, što je potvrđeno i u još pet velikih epidemioloških studija. Svakodnevnim konzumiranjem 45 g badema možete sniziti rizik od pojave srčanih bolesti. U studiji objavljenoj u časopisu International Journal of Obesity and related Metabolic Disorders, utvrđeno je da niskokalorična dijeta obogaćena bademima utječe na učinkovitiji gubitak težine. Flavonoidi koje nalazimo u kožici badema zajedno s vitaminom E udvostručuju antioksidativno djelovanje, navodi istraživanje objavljeno u Journal of Nutrition. U kožici badema identificirano je 20 moćnih flavonoida, poznatih i iz druge hrane, poput katehina iz zelenog čaja i naringenina iz grejpfruta.