Složenac od povrća s mozzarellom
Povrće igra ključnu ulogu u održavanju zdrave prehrane, ali ponekad nam je isto teško uklopiti u prehranu. Ako ste u potrazi za jelom koje će objediniti više različitog povrća, složenac zapečen s mozzarellom je idealan izbor. Ukusan je i jednostavno se priprema zbog čega je savršen izbor za obiteljski ručak ili večeru s prijateljima.
Ovaj složenac će osvježiti će jelovnik i unaprijediti vašu prehrambenu rutinu. Osim što je ukusno, ovo jelo je prepuno vitamina, minerala i vlakana iz raznovrsnog povrća. Isprobajte ovaj recept i uživajte u spoju ukusnog povrća i mozzarelle – savršene kombinacije koja će zasigurno zadovoljiti svačije nepce.
Sastojci:
- 2 tikvice
- 2 patlidžana
- 2 crvene paprike
- 1 žuta paprika
- 1 crveni luk
- 3 rajčice
- 200 g mozzarelle
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- Sol i papar
- Svježi bosiljak
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa. Na velikom limu za pečenje ravnomjerno rasporedite tikvice, patlidžane, crvenu i žutu papriku, crveni luk te rajčice. Pripazite da povrće bude ravnomjerno raspoređeno.
Pomiješajte sitno sjeckani češnjak s maslinovim uljem, solju i paprom. Prelijte ovu smjesu preko povrća na limu. Neka svaki komad povrća bude prekriven umakom.
Pecite povrće u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 25-30 minuta ili dok ne primijetite da je povrće mekano i dobilo zlatno smeđu boju.
Izvadite lim iz pećnice i rasporedite tanke ploške mozzarelle po vrhu povrća. Vratite lim u pećnicu i pecite još 10-15 minuta ili dok mozzarella ne postane lijepo rastopljena i blago zlatno smeđa.
Izvadite složenac iz pećnice, pospite svježim bosiljkom i poslužite toplo.
Dobar tek! 😊
Premium
