Slana štrudla od posnog sira i koprive
Preukusan recept idealan za međuobrok ili večeru!
KOPRIVA
Odlično sredstvo za čišćenje krvi, protiv upale bubrega i mokraćnih putova, potiče razmjenu tvari u organizmu i povećava otpornost tijela protiv bolesti. Opskrbljuje tijelo krvlju i sprečava malokrvnost, djeluje diuretički pa se preporučuje reumatičarima. Smiruje živce i korisna je za dišne puteve.
Neutralnog je okusa i nema štetnih pojava pa se prah samljeven od suhog lista i korijena može dodavati u sva jela kao sredstvo za detoksikaciju čime se potiče čišćenje cjelokupnog organizma. Kao svježa namirnica bere se prije cvjetanja i list biljke koristi se u svim jelima. Poslije svake košnje izraste mlada biljka tako da je možemo koristi do u kasnu jesen.
SASTOJCI:
- 200 grama koprive
- 500 grama posnog svježeg sira
- šaka prokulica narezanih na pola
- 1 kiselo vrhnje
- 1 jaje
- malo soli
PRIPREMA:
- Dobro isprati koprivu. Koprivu popariti kipućom vodom, dok ne omekša (kao špinat), ocijediti i usitniti nožem
- Prokulice narezane na pola skuhati u zasoljenoj vodi
- Zamiješati sir sa kiselim vrhnjem, jajem i soli po želji
- Pomiješati kuhane prokulice, poparenu koprivu i sir te zamotati u deblje lisnato tijesto. Zaliti tijesto sa ostatkom vrhnja
- Peći u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta.
Dobar tek! 🙂
Premium
