Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Znanstvene koristi konopljinih (organskih) proizvoda

Vrijednost konopljinih sjemenki

Sjemenke Cannabis sativa L. bile su važan izvor prehrane tisućama godina u starim kulturama svijeta. Verzije biljke Cannabis koje se ne koriste kao droga, poznate pod imenom konoplja, nisu ekstenzivno proučavane zbog svojih hranidbenih potencijala u nedavnim godinama, niti je konoplja iskorištena do neke veće mjere od strane industrijskih procesa i tržišta hrane koja su se razvijala tijekom 20. stoljeća.

Postoji velik broj vrsta biljke Cannabis, od koje se samo mali broj koristi za nelegalne svrhe, a većina je poznata pod imenom konoplja. Konoplja nije značajnije proučavana za industrijske procese sve do 20. stoljeća.

Konoplja je orašasta biljka koja prosječno sadrži preko 30% ulja i 25% proteina sa značajnim količinama prehrambenih vlakana, vitamina i minerala. Ulje konoplje sastoji se od 80% polinezasićenih masnih kiselina (PUFA) i iznimno je bogat izvor dviju esencijalnih masnih kiseline (EFA) – linolenske kiseline (18:2 omega 6) i alfa-linolenske kiseline (18:3 omega 3).

Odnos omega-6 prema omega-3 (n6/n3) obično se kreće između 2:1 i 3:1, što se smatra optimalnim za ljudsko zdravlje. Nadalje, biološki metabolizmi dviju esencijalnih masnih kiselina , gamma-linolenske kiseline (18:3 omega-6; ‘GLA’) i stearidonske kiseline (18:4 omega-3; ‘SDA’) također su prisutni u ulju konoplje.

Dva glavna proteina koja konoplja sadrži su edestin i albumin. Ovi visokokvalitetni proteini lako se probavljaju i sadrže značajne količine svih esencijalnih aminokiselina.

Osim toga, sjemenke konoplje sadrže iznimno visoke razine arginina aminokiselina koje su se koristile za tretiranje raznih poremećaja tisućama godina u tradicionalnoj orijentalnoj medicini.

Nedavna klinička ispitivanja identificirala su ulje sjemenki konoplje kao funkcionalnu hranu, a studije hranjenja životinja dokazuju dugotrajnu korist sjemenki konoplje kao veoma dragocjenog nutricionističkog resursa.

Dijabetes i konoplja

Studija je dovela do sljedećih zaključaka:

  • vidljivi su pozitivni efekti uzimanja konoplje na lipide i na glikemički balans kod pacijenata s dijabetesom
  • pozitivni efekti trajali su čak i nakon prestanka uzimanja proizvoda, koji uz prednost sačuvanih dragocjenih sastojaka, također sadrži zapanjujuće količine nezasićenih masnih kiselina i idealan omjer glavnih predstavnika grupe kiselina (linolenska i alfa-linolenska kiselina)

Za originalnu studiju kliknite ovdje

Utjecaj konopljinog ulja i nutritivna vrijednost

Nakon detaljne analize sastava ulja sjemenki konoplje uz glavne komponente masnih kiselina otkriveno je još nekoliko sastojaka koji prije nisu spomenuti. Ulje sjemenki konoplje sastoji se gotovo u potpunosti od masnih kiselina sa sadržajem esencijalnih masnih kiselina od oko 75%. Kako je prikazano u Tablici 1, ulje konoplje sastavljeno je prvenstveno od LA i LNA (u omjeru 3:1). Ovakve rezultate potvrđuje i literatura te se mogu naći i u studiji u privitku. Drugi prirodni sastojci poput sitosterola (koji sadrži hipokolesterolemička svojstva) i tokoferola (koji ima antioksidirajuću i anti-kancerogenu aktivnost) također su prisutni u dostatnim količinama. Nadalje, istraživanjima je otkriveno kako ulje sjemenki konoplje sadrži i mjerljive količine terpena, kanabinoida, a u njima se nalazi i metil-salicilat koji sam ima mnoga zdravstvena svojstva.

Pozitivni učinci ulja od sjemenki konoplje, a posebice esencijalnih masnih kiselina, potvrđeni su i medicinskim istraživanjima. Kada se prehrani dodaju omega-6 i omega-3 PUFA u prikladnom 3:1 omjeru, postižu se brojni pozitivni učinci na zdravlje, uključujući (ali ne i ograničavajući na) veću otpornost na rak, razne upale i zgrušavanje krvi. Općenito, primijećeno je ubrzanje metabolizma i smanjenje ukupne razine kolesterola u krvi.

Nadalje, uz sve ove pozitivne učinke na zdravlje koje ima konzumacija ulja konoplje nije zabilježen niti jedan negativan učinak kod konzumiranja. Dosada nije bilo prijavljenih slučajeva toksičnosti od unosa ulja od sjemenki konoplje. Toksičnost nije primijećena niti kod bilo kojih drugih konstituenta koji su označeni zaraznima, a koji su primarno kanabinoidi.

Jedan od razloga zbog kojih nema negativnih učinaka prekomjerne konzumacije ulja konoplje leži u odnosu LA:LNA sastojaka. Većina jestivih ulja ne sadrži optimalni odnos omega-6 i omega-3 PUFA te ima tendenciju poticanja skupljanja metaboličkih posrednika koji, zauzvrat, ometaju metabolizam masnih kiselina. Ulje sjemenki konoplje ne potiče pretjerano skupljanje tih metaboličkih posrednika i svi metabolički putovi masnih kiselina imaju potrebne posrednike za učinkovit rad, bez obzira na unesene količine. Ipak, vrijednost ulja od sjemenki konoplje tek se počela prepoznavati, čemu u prilog govori i idealni omjer i sastav masnih kiselina.

Ovaj prehrambeno cjelovit proizvod koji sadrži i nekoliko aktivnih farmakoloških svojstava, bez sumnje ima veliki potencijal na različitim tržištima i kod različitih konzumenata. Iako su proizvodi od konoplje namijenjeni inicijalno konzumentima prirodne hrane, mnoge dobrobiti ulja od sjemenki konoplje kao idealnog hranidbenog proizvoda i hranidbenog suplementa mogu zainteresirati i „mainstream“ potrošače.

Za cijeli znanstveni članak kliknite ovdje

Probavljivost proteina iz konoplje

U sažetku, protein iz sjemenke konoplje lako je probavljiv u svom prirodnom obliku ili kao proteinsko brašno. Osim što sadrži optimalni omjer omega 6 i omega 3 kiselina izuzetno se lako apsorbira u probavnom traktu, bez efekta napuhavanja koji se javlja kod drugih proteina (primjerice Whey proteina) i bez neugodnog zadaha iz usta nedugo nakon konzumacije. Odstranjivanje dijela sjemenke poboljšava probavljivost proteina i odgovarajuće PDCAAS-ove, zbog odstranjivanja značajnih NDF komponenti koje ograničavaju probavu proteina. Poboljšanje u kvaliteti proteina konoplje povezano je sa sadržajem lisina iz proteina konoplje, budući da ova aminokiselina ograničena u trenutnim tehnikama proizvodnje proteina. Postoji veliki potencijal za uključivanje sadržaja lisina u buduće programe uzgoja konoplje kako bi se povećao sadržaj ove aminokiseline u proteinima konoplje. Općenito, sjemenke konoplje i proteinska brašna konoplje su  izuzetno bogati netopivim vlaknima (koji služe za čišćenje i detoksikaciju probavnog trakta) i sadrže visok postotak čistih proteina što podiže kvalitetu prehrane u nutricionističkom smislu.

Za cijeli znanstveni članak kliknite ovdje

Problemi s kožom

Dva testirana ulja (maslinovo i konopljino) uvelike su se razlikovala u sadržaju masnih kiselina (Tablica 1). Ulje sjemenki konoplje ima preko 80% PUFA te uključuje i GLA i SDA, dok je maslinovo ulje poprilično siromašan izvor PUFA i u njemu potpuno izostaju GLA i SDA. Ulja se razlikuju i  izgledom i okusom; ulje sjemenki konoplje je tamnozeleno i orašastog okusa, dok je maslinovo ulje svjetlozeleno i ima okus po maslinama. Razlika u boji može se pripisati razlikama u razini klorofila. Druge prirodne komponente, poput tokoferola također variraju u visokokvalitetnim, hladno prešanim uljima. Ne samo da antioksidansi štite ulja od oksidacije in situ, nego i od peroksidacije lipida in vivo. (46, 47). Hranidbena vrijednost peroksida ulja je još jedan važan parametar kojega se tipično zanemaruje ili ga se jednostavno smatra nevažnim u studijama o nezasićenim hranidbenim uljima. PUFA će, primjerice, oksidirati tijekom vremena kako bi na kraju formirala caklinu. Budući da se ne poznaje nikakva terapeutska vrijednost ovih peroksida, važno je ukazati na činjenicu da ova ulja imaju niske vrijednosti peroksida, što je slučaj u trenutnoj studiji (v5 mmeqv/L). Svjetlo može isto tako imati utjecaj na simptome atopijskog dermatitisa (37). U trenutnoj studiji, pacijenti su izbjegavali uporabu solarija tijekom perioda studije koja je trajala od pet mjeseci (od siječnja do svibnja). U Finskoj su ambijentalne vanjske temperature preniske tijekom ovog razdoblja kako bi značajne količine izlaganja suncu utjecale na atopijska područja na tijelu. Nadalje, rigorozni prijelazni dizajn koji je primijenjen u ovoj studiji trebao je nadomjestiti bilo kakve slične promjene tijekom vremena. Promjene u plazma profilima masnih kiselina bile su posebno značajne u svim frakcijama lipida, posebice što se tiče linolenske kiseline, alfalinolenske kiseline i GLA (Tablice 3-5). Varijabilnost u vrijednostima plazma masnih kiselina rezultat je pojedinačne heterogenosti u setovima uzoraka, a ne izbora kvantitativne metode. Stoga je moguće da postoji više od jedne vrste atopijskih pacijenata uključeno u trenutnu studiju (48). Pokazalo se kako prehrambeni GLA (0.48 – 1.5g/danu) iz ulja sjemenki zvjezdanog cvijeta i crnog ribiza znatno povećava razine trenutnog biološkog metabolizma, dihomogamalinoleične kiseline (DGLA) kod zdravih ljudi (49), prema mjerenjima u polimorfonuklearnim neutrofilima (PMN), gdje se zabilježio odgovarajući pad u upalnim leukotrinima B4 (LTB4). Studija sugerira je da je prehrambeni GLA brzo metaboliziran u koži, dok DGLA sprečava mogućnost PMN-ova da proizvode LTB4(50). Dnevna količina GLA u ulju iz sjemenki konoplje je otprilike 1.2 g/dan u trenutnoj studiji, ali malo povećanje DGLA u plazma fosfolipidima (Tablica 5) nije doseglo statistički značaj nakon intervencije uljem sjemenki konoplje. Ako su eikosanoidi uključeni u atopijski dermatitis, možda kroz proizvodnju upalnih prostaglandina (4,50), onda bi prehrambeno povećanje GLA pružilo potrebne supstrate u proizvodnji DGLA.

SDA je otkriven u svim plazma uzorcima, ali bio je ispod donje kvantitativne granice i njegov signal nije uvijek prikazao osnovnu rezoluciju u svim uzorcima. Ova rijetka, omega-3 masna kiselina je zasigurno bolja od alfalinolenske kiseline za in vivo proizvodnju eikosapentanoičke kiseline (EPA). Nedavna studija otkrila je da 0.75-1.50g prehrambene SDA povećava razine EPA u eritrocitima i plazma fosfolipidima (51), ali značajno povećanje u fosfolipidima za EPA nije primijećeno u trenutnoj studiji gdje je dnevna količina SDA bila otprilike 0.60g/danu. Na nesreću, trenutna studija nije pregledala profile masnih kiselina u membranama eritrocita. Smanjene razine keramida u stratum corneum mogu biti još jedan važni etiološki faktor u atopijskom dermatitisu (32). Keramidi mogu imati važnu ulogu u funkciji kožne barijere, a linolenska kiselina je metabolički esterificirana za keramid 1, dok oleinska kiselina to nije. Takav metabolizam mogao bi funkcionirati kao molekularna prikova u stabilizaciji lipidnih lamelarnih slojeva, smanjujući gubitak vlage kroz kožu (31), posebice u starijoj dobi (39).

Unatoč visokim razinama olenske kiseline u maslinovom ulju, začuđujuće je vidjeti kako malo utjecaja konzumiranje ovog ulja zapravo ima na plazma profile lipida ove masne kiseline (Tablice 3-5). Oleinska kiselina nije esencijalna za zdravlje i jasno je da se ne preuzima toliko agresivno u plazma lipide kao PUFA. Sveukupne promjene u esterima masnih kolesterila bile su manjeg obujma od onih za trigliceride ili fosfolipide za oba ulja (Tablica 4, u odnosu na Tablice 3 i 5). Međutim, ako su simptomi atopijskog dermatitisa bliže povezani s funkcijom membrane, a ne s proizvodnjom eikosanoida, onda bi takvo značajno povećanje PUFA u dvoslojevima fosfolipida (Tablica 5) moglo efektivno povećati fluidnost i funkcioniranje membrane (3, 52).

Pacijenti u ovoj studiji prijavljuju statistički značajno smanjenje u suhoći kože, svrabeži i uporabi dermalnih lijekova nakon interveniranja uljem sjemenki konoplje (Tablica 6). Funkcionalna kožna barijera je ključna za održavanje vlage kože (53, 54). Smanjene TEWL vrijednosti (Tablica 3) je dobra naznaka da se manje vode izgubilo kroz kožu nakon konzumacije ulja od sjemenke konoplje, što podržava subjektivne rezultate iz upitnika za pacijente u Tablici 6. Iako ovaj trend (p50.074, unutargrupna usporedba) nije bio statistički značajan, vrijedno ga je zabilježiti zbog subjektivne procjene pacijenata, posebice u odnosu na suhoću kože. Ovo je važno zato što suhoća kože i daljnji svrbež često vode prema uporabi lijekova kod atopijskih pacijenata, posebice tijekom suhih zimskih uvjeta u Finskoj, gdje ambijentalna unutarnja vlažnost može biti ispod 30%.

U uvodu je spomenuto da pojedinci koji su dulje koristili ulje od sjemenki konoplje javljaju povećanu kvalitetu noktiju i gušću kosu uz poboljšanja na koži koja su se dogodila unutar nekoliko tjedana. Vrijeme potrebno za ove varirajuće učinke ugrubo odgovara količinama vremena potrebnog da novostvorene stanice svakog tkiva postanu fizički vidljive. Ove tri stanične linije konstruiraju dermalne matične stanice iz masnih kiselina koje su dostupne u prehrani u vrijeme njihove formacije. Ovdje je još jedan zanimljiv aspekt kojega valja razmotriti u složenosti formacije tkiva, a koji ovisi o masnim kiselinama u prehrani; optimalna konstrukcija kože, kose i noktiju na razini matičnih dermalnih stanica.

Očita učinkovitost ulja od sjemenki konoplje u prehrani iz ove studije mogla bi biti takva zbog iznimno visoke razine PUFA u ovome ulju (80%) koja je imala metabolički povoljan n-6/n-3 odnos od približno 2:1. Ove masne kiseline već poznato igraju vitalne uloge u imunološkim reakcijama (55). Profil masne kiseline ovog ulja od sjemenke konoplje začuđujuće je sličan onome ulja od sjemenke crnog ribiza za kojega se smatra da ima dobronamjeran učinak na imunološku snagu (10,22). Prisutnost GLA i SDA u ulju od sjemenki konoplje (metabolički proizvodi EFA-ine linolenske kiseline i alfa-linolenske kiseline) dozvoljava da se zaobiđe ograničavajući enzimatski korak s delta-6-desaturazom (e.g. 16), što bi mogao biti odgovorni biokemijski mehanizam za poboljšanje atopijskih simptoma primijećenih u trenutnoj studiji nakon konzumacije ulja od sjemenke konoplje. Suhoća i svrabež kože vrlo su ozbiljni problemi u atopijskom dermatitisu i često vode dodatnim komplikacijama, poput oportunih infekcija. U svakom slučaju, čini se da je smanjenje atopijskih simptoma primijećeno u ovoj studiji izravan rezultat unesenog ulja od sjemenki konoplje. Ovi preliminarni rezultati potvrđuju anegdotalne opservacije o poboljšanoj kvaliteti kože nakon unosa skromne količine ulja od sjemenki konoplje na dnevnoj bazi tijekom relativno kratkog vremenskog razdoblja. Iz ovih opservacija, daljnje će studije zasigurno odrediti vrijednost redovitog prehrambenog korištenja sjemenki konoplje u tretiranju atopijskog dermatitisa.

Za cijeli znanstveni članak kliknite ovdje

 

Znanstvene koristi konopljinih (organskih) proizvoda

Bubrezi i srce

Kliničko ispitivanje pokazalo je kako kod stanja bolesnih bubrega konzumacija proteina konoplje djeluje na sljedeći način:

  • usporava razvoj bolesti
  • održava normalan rast stanica
  • poboljšava funkciju rada bubrega
  • reducira prekomjerno širenje srca

Konačni zaključak: konzumacija konopljinog proteina usporava razvoj patogenih stanja bubrega te probleme sa srcem koji su posljedica bolesnih bubrega.

Za cijelu prezentaciju studije kliknite ovdje

Masnoće i kolesterol

Usporedba učinka lanenog ulja i konopljinog ulja

I ulje od sjemenki konoplje (HO) i ulje sjemenki lana (FO) sadrži velike količine esencijalnih masnih kiselina (FA), linolenske kiseline (LA, 18:2n-6) i alfa-linolenske kiseline (ALA, 18:3n-3), ali u suprotnim odnosima. Prekomjeran unos jedne esencijalne masne kiseline bez unosa druge mogao bi smetati metabolizmu kiselina budući da se i LA i LNA natječu za iste enzime. Nije poznato postoji li razlika između n-3 i n-6 FA u biljnom porijeklu kod učinaka na profil seruma lipida.

Cilj studije

Usporediti učinke ulja od sjemenki konoplje i lana na profilu seruma lipida i naglih koncentracija ukupnih i lipoproteinskih lipida seruma, plazma glukoze i inzulina te hemostatskih faktora kod zdravih ljudi.

Metode

14 zdravih dobrovoljaca sudjelovalo je u studiji. Korištena je nasumična, duplo-slijepa metoda uzorkovanja. Dobrovoljci su konzumirali ulje od sjemenki konoplje i lana (30ml/dan) tijekom 4 tjedna. Periodi su odijeljeni četverotjednim periodom čišćenja.

Rezultati

Tijekom perioda konzumiranja ulja od sjemenki konoplje, zabilježene su više razine propogamalinolenične kiseline u esterima serumu kolesterola (CE) i triglicerida (TG) u usporedbi s periodom konzumiranja ulja od sjemenki lana (P<0.001), dok je period konzumirana lanenog ulja rezultirao većim proporcijama ALA u serumima CE i TG u usporedbi s periodom konzumiranja ulja od sjemenki konoplje (P<0,001). Proporcija arahidomične kiseline u CE bila je niža nakon perioda konzumiranja lanenog ulja nego nakon ulja od sjemenki konoplje (P<0.05). Period konzumiranja ulja konoplje rezultirao je nižim lošim kolesterolom u odnosu na period konzumiranja lanenog ulja (P=0.065). Nisu nađene značajne razlike između perioda u mjerenim vrijednostima ukupnog seruma ili lipoproteinskih lipida, plazma glukoze, inzulina ili hemostatskih faktora.

Zaključak

I ulje lana i ulje konoplje bogato je omega 3 i omega 6 nezasićenim masnim kiselinama, ali u obrnutoj proporciji. Omjer omega 6 naprema omega 3 u ulju konoplje gotovo je identičan onome u ljudskom organizmu (3:1). Time se postižu optimalni rezultati u poboljšanju stanja masnoća i kolesterola.

Za razliku od konoplje, omjer u lanenom ulju je 1:3, što kod redovite konzumacije manje pridonosi optimumu odnosa masnoća u organizmu jer prekomjerni Omega 3 koči neke procese u organizmu.

Za originalnu studiju kliknite ovdje

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
19.99
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
29.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
13.59
-15%
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se