Tandoori piletina

Spremni za kuhanje! Piletina, tj. pileća prsa bez kostiju i kože glavni su sastojak dijeta za izgradnju mišića zbog niskog udjela masti i visokog udjela bjelančevina te ujedno i jednostavnog načina pripremanja. Piletina je ujedno i prilagodljiva pa se stoga može pripremiti na bezbroj načina bez da postane dosadna. Može poprimiti veoma glatku teksturu kada se marinira i peče u ovom začinjenom jogurtu. Tandoori piletina indijsko je i pakistansko jelo koje je zbog svojeg iznimnog okusa vrlo popularno. Zbog relativno brzog i jednostavnog načina pripreme, ovaj recept idealan je za ručak ili večeru.

Sastojci:

• 6 pilećih prsa (bez kostiju i kože)
• 1 šalica nemasnog jogurta
• 1 žlica chilli začina
• 1 žlica curry začina
• 2 žličice naribanog svježeg đumbirovog korijena
• 1 žličica kumina u prahu
• 1 žličica soli
• 1/8 žličice crvene paprike (ljute)

Priprema:

• Probušite pileća prsa vilicom i stavite sa strane
• U velikoj posudi dobro pomiješajte jogurt i ostale začine
• Dodajte piletinu u posudu i premažite sa svake strane! Pokrijte i ostavite da se marinira barem jedan sat ili preko noći (što duže piletina stoji u marinadi, okus će biti intenzivniji)
• Izvadite piletinu iz marinade i pecite na roštilju cca. 15 min uz okretanje
• Ako želite, možete peći piletinu i u pećnici, zagrijte pećnicu na 200*C
• Stavite piletinu na foliju koju malo zarolajte (ovo je dosta bitno kako ne bi pobjegli sokovi) i pecite cca 30-35 min
• Pustite da odstoji 5 min i poslužite!

Hranjiva vrijednost po porciji:

• 370 kalorija
• 35 g ugljikohidrata
• 32 g bjelančevina
• 1 g masti

Prijedlog za serviranje: Možete poslužiti sa rižom ili žitaricama! Napravite salatu ili skuhajte povrće ako želite pojesti savršeno uravnoteženi obrok!