SPOMLADANSKO ČIŠČENJE KUHINJE: ZNEBITE SE SLABIH PREHRANSKIH NAVAD

V zimskih mesecih se lahko spremeni kar nekaj vaših navad: jeste več hrane in zaradi hladnejšega vremena nekoliko zanemarite svojo vadbeno rutino. Prav zaradi tega, ter tudi zaradi raznih okoljskih dejavnikov v tem obdobju lahko občutimo pomladansko utrujenost.

Pomlad je tik pred vrati, kar za mnoge pomeni, da je čas za veliko čiščenje. Čeprav to običajno povezujemo s čiščenjem podstrešja, garaže ali celotne hiše, se v tem članku še vedno osredotočamo na čiščenje kuhinje. A tu ne govorimo o tem, da je treba očistiti pečico ali umiti umivalnik, temveč gre za čiščenje nezdrave hrane iz vaše kuhinje in njihovo nadomestitev z bolj zdravimi različicamo. To pa storite tako:

1. NAVADNE TESTENINE ZAMENJAJTE S POLNOZRNATIMI

Če ste ljubitelj testenin, jih lahko nadomestite z bolj zdravo različico. Navadne testenine zaradi načina predelave ne vsebujejo toliko vlaknin, vitaminov in mineralov kot polnozrnate. Tako boste z enim obrokom polnozrnatih testenin zaužili veliko več vlaknin in mikrohranil, poleg tega pa vsebujejo tudi 6 gramov beljakovin, ki pa so v kombinaciji z mesom odličen obrok po treningu, za povečanje mišične mase.

2. ŽITA ZAMENJAJTE Z OVSENIMI KOSMIČI

Če trenirate in ste ljubitelj žit in se pogosto znajdejo na vašem krožniku, verjetno iščete bolj zdravo varianto, ki ne vsebuje veliko nezdravih sladkorjev in maščob. Ovseni kosmiči so v tem primeru lahko dobra alternativa. Za razliko od večine podobnih izdelkov je ovsena kaša nepredelana in s tem tudi zelo zdrava. Ker vsebujejo veliko količino vlaknin, vas bodo ovseni kosmiči dolgo nasitili in vam tako lahko pomagajo pri hujšanju. Ogljikovi hidrati oskrbujejo telo z energijo, zato vas lahko dobro pripravijo na trening, ovsena kaša pa vsebuje več beljakovin kot druga žita. Ena skleda ovsenih kosmičev vsebuje približno 150 kalorij in približno 4 grame vlaknin, zato nas bo zagotovo nasitila in oskrbela z energijo do kosila.

3. SADNIE JOGURTE ZAMENJAJTE Z GRŠKIM JOGURTOM

Se ne morete upreti jogurtu? Kupljeni aromatizirani in sadni jogurti običajno vsebujejo preveč dodanega sladkorja, zaradi česar so veliko bolj kalorični. Dober nadomestek je grški jogurt. Ta vrsta jogurta vsebuje kombinacijo kazeina, ki se počasi prebavlja in dlje časa oskrbuje telo z energijo ter beljakovine sirotke, ki se prebavljajo hitreje. Grški jogurt vsebuje dvakrat več beljakovin kot običajni jogurt in je odličen prigrizek pred ali po treningu (1 skodelica vsebuje približno 20 gramov beljakovin). Vsebuje tudi vitamin D, ki sodeluje pri absorpciji kalcija in fosforja. Kalcij je poleg tega, da je pomemben za zdravje kosti, ključnega pomena tudi za krčenje mišic, medtem ko je fosfor potreben za tvorbo molekul ATP (virov energije v telesu). Z dodajanjem svežega sadja boste dobili veliko bolj zdravo različico sadnega jogurta.

4. NEZDRAVE PRIGRIZKE ZAMENJAJTE Z OREŠČKI

So vaše kuhinjske omare polne prigrizkov? Majhni prigrizki, kot so piškoti in krekerji, se morda zdijo neškodljivi, vendar kljub temu negativno vplivajo na raven inzulina, kar povzroči nenaden dvig in padec ter vzrok za prenajedanje. Hrana z visoko vsebnostjo rafiniranih ogljikovih hidratov ne povzroča le večje želje po sladkorju, temveč preprečuje telesu sposobnost kurjenja maščob, ker lastnih zalog maščobe ne more porabiti za gorivo, prigrizek pa rabi za energijo in zmanjšuje presnovno učinkovitost. Te prigrizke z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov zamenjajte z oreščki ali semeni. Oreški in semena ne zvišujejo ravni inzulina, zaradi česar se dlje časa počutite siti in zmanjšate željo po sladki hrani.

5. SLADKOR V SLADICAH NADOMESTITE Z MEDOM ALI JAVORJEVIM SIRUPOM

Obožujete peci sladice, a se bojite, da bi se zredili? Čas je, da to pomlad sladkor vzamete iz kuhinjskih omaric. Da bi se izognili nenadnim spremembam ravni inzulina, morate sladicam namesto sladkorja dodati med ali javorjev sirup. Med poleg naravnega sladkorja vsebuje tudi vodo, vitamine, minerale, aminokisline, flavonoide, kisline in antibakterijske snovi, zaradi česar je prehransko bogatejši od namiznega sladkorja. Enako je z javorjevim sirupom, ki vsebuje vitamine B-kompleksa, vitamin D, A in cink, pa tudi vodo, kompleksne ogljikove hidrate, aminokisline in številne druge snovi.

6. ODPRAVITE ALKOHOL IN PIJTE VEČ TEKOČINE

Alkohol škoduje jetrom, glavnemu organu, ki “razstruplja” vaše telo. Poleg tega alkohol deluje kot diuretik, ter tako zmanjša hidreranost vašega telesa. Pomembno je, da uživanje alkoholnih pijač zmanjšate na minimum in pijete več vode. S tem boste izboljšali krvni obtok ter prenos kisika in hranil v vaše organe.