PIŠČANČJI BURGER NA NEKOLIKO DRUGAČEN NAČIN

Najverjetneje se izogibate hitri hrani, saj menite, da bo uživanje hitre hrane slabo vplivalo na vaš fitnes napredek? No ni nujno, da je hitra hrana nujno tudi nezdrava. Zamenjate klasično žemljo s polnozrnato žemljo in pripravite pleskavice od piščanca, gob, črnega graha, lososa ali tune.

Prav zaradi tega smo z vas pripravili recept za piščančji burger, ki ga zagotovo še niste preizkusili. Skrivnost tega burgerja je, da ne vsebuje klasične pleskavice, temveč sesekljano piščančje meso podobno kebabu. Poleg tega je piščančje meso zdravo saj vsebuje vitamin B12, ki sodeluje v energetski presnovi zaradi česa je ta burger primeren tako pred kot po treningu.

Preizkusi ta recept ter uživaj v hitri hrani brez slabe vesti!

SESTAVINE:

• 500 g piščančjih prsi
• 1 žlica Zero omake po želji
• 3 žlice kisa
• 2 žlici medu
• 3 žlice gorčice
• 2 žlički kurkume
• 1 čajna žlička česna v prahu
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• 1 čajna žlička koriandra
• 1 čebula (sesekljana)
• 300 g zdrobljenega paradižnika
• 4 polnozrnate žemljice
• Olivno olje v pršilu

PRIPRAVA:

1. V posodi zmešajte Zero omako, kis, med, gorčico in začimbe.

2. V pripravljeno omako dodajte piščančje meso in ga dobro zmešajte, da se omaka lepo razporedi po vsem mesu.

3. Ponev poprskajte z olivnim oljem v pršilu.

4. Na vročo ponev dodajte piščančje meso in ga pecite, dokler ne dobi zlato rjavo barvo.

5. Pečena piščančja prsa narežite na manjše trakce.

6. Ponev ponovno poprskajte z olivnim oljem ter dodajte čebulo in paradižnik ter ju pecita dokler se ne zmehčata.

7. Čebuli in paradižniku dodajte še piščančje trakce ter vse skupaj pecite še nekaj minut.

8. Če bo piščančje meso zelo mehko ga raztrgajte še na manjše trakce.

9. Piščančje meso servirajte v polnozrnati žemlji in si dodajte priloge in omake po vaše želji.