PALAČINKE, ZARADI KATERIH BOSTE SKAKALI OD VESELJA!

Si predstavljate najboljših zajtrk? Ker je velika noč pred vrati, smo za vas pripravili recept za palačinke v obliki zajčkov!

Palačinke obožujemo na vse možne načine, danes pa smo se odločili, da z vami delimo preprost in kreativen recept, ki bo tako velikim kot majhnim privabil nasmeh na obraze. Če imate na voljo več časa, v pripravo zajtrka vključite tudi svoje najmlajše, poleg zajčkov pa pripravite palačinke v obliki nekaterih drugih živali (z uporabo različnih vrst sadja lahko enostavno sestavite mačjo glavo, sovo, slona…). Zagotovo bodo otroci še z večjim užitkom pojedli zajtrk, ki so si ga pripravili sami.

Če že imate preizkušen recept za bolj zdravo različico palačink, ga lahko uporabite ali preizkusite naš recept z beljakovinami in ovsenimi kosmiči. Ena izmed sestavin so beljakovine sirotke, ki nam bodo priskrbele jutranji odmerek beljakovin, zahvaljujoč ovsenim kosmičem in visokemu deležu vlaknin pa vas bo ta zajtrk nasitil in vam zagotovil energijo za vse obveznosti, ki vas čakajo.

Odličen izgled in popoln okus – kombinacija, s katero boste tako kot zajčki skakali od veselja!

SESTAVINE:

Za palačinke:

• 1 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
• 2 žlički pecilnega praška
• 1 merica sirotkinih beljakovin (aroma vanilije)
• 3 jajca
• 1/2 skodelice grškega jogurta
• 1/2 čajne žličke arome vanilije
• Kokosovo olje v spreju
• javorjev sirup

Za dekoracijo:

• 1 banana
• grški jogurt
• aroma vanilije
• kapljice temne čokolade
• sveže sadje po vaši izbiri (jagode, borovnice, maline …)

PRIPRAVA:

Palačinke:

1. V mešalnik dajte vse sestavine za palačinke, razen kokosovega olja. Mešajte nekaj minut, dokler ne dobite goste zmesi brez grudic.
2. V ponvi segrejte malo kokosovega olja in palačinke pecite na majhnem ognju približno 2 minuti na vsaki strani.
3. Če želite obliko zajčka, specite eno večjo okroglo palačinko za telo, nekoliko manjšo za glavo in še dve mali podolgovatih za tačke.

Dekoracija:

1. Spečene palačinke razporedimo na krožnik v obliki zajca.
2. Banano prerežite na pol, nato pa polovico spet razpolovite, da dobite obliko ušes in jih položite na manjšo palačinko.
3. Namesto repa na veliko palačinko namažite malo grškega jogurta, v katerega ste vmešali nekaj kapljic arome vanilije. Nato jogurtu dodajte en bananin zvitek.
4. Na palačinke razporedite kapljice temne čokolade, ki lahko ponazarjajo obraz ali brčice.
5. Nato še okrasite krožnik s svežim sadjem po vaši izbiri.

Dober tek!