ODLIČNI ZAJTRK: KVINOJINI PIŠKOTI Z BUČKO!

Recept, s katerim lahko vaše jutro začnete na bolj zdravi način. Piškoti, ki jim dodamo bučke in banane, da že navsezgodaj svoje telo napolnimo z vitamini in minerali. Arašidovo maslo pa poskrbi za zdrave maščobe in beljakovine. 

Potrebujemo (za 12-14 piškotov):

• 1/2 lončka arašidovega masla
• 1/4 lončka javorjevega sirupa
• 1 banana
• 1 jajce
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• 1/2 lončka ovsenih kosmičev
• 1/2 lončka kvinojinih kosmičev
• 1 žlička pecilnega praška
• 1 žlička cimeta
• 1/4 žličke muškatnih oreščkov
• 1/4 žličke soli
• 1 lonček naribane bučke. Damo v kuhinjsko krpo in iztisnemo odvečno vodo.
• 2 žlici chia semen

Postopek priprave:

• Pečico segrejemo na 180°C. Na pekač damo namaščeni papir za peko in damo na stran.
• V veliko skledo damo arašidovo maslo, javorjev sirup, banano, jajce in vanilijev ekstrakt. Pomešamo, nato dodamo ovsene kosmiče, kvinojine kosmiče, pecilni prašek in začimbe. Spet premešamo, nato dodamo še bučke in chia semena. Še enkrat dobro premešamo.
• Na pekač dajemo po približno 2 žlici mešanice, iz katerih oblikujemo piškote.
• Pečemo približno 15-18 minut, dokler robovi piškotov niso zlato rumeni. Vzamemo iz pečice in pustimo 5 minut, preden damo v drugo posodo.
• Uživamo pri sobni temperaturi ali pa piškote malo pogrejemo v mikrovalovni pečici.