NIZKOKALORIČNE PIŠČANČJE TORTILJE

Zdrava različica tortilj, ki si jo lahko pripravite zjutraj in nesete s seboj v službo ali pa zvečer in imate zdravo in okusno večerjo.

Potrebujete:

• 150-180g piščančjih prsi
• 1/2 sveže iztisnjenega limoninega soka
• 1/2 žličke blagega čilija v prahu
• 1/2 žličke kurkume
• 1 strok česna, sesekljan
• 1 žlica olivnega ali kokosovega olja
• 2 polnozrnati tortilji
• 1 avokado
• 1 rdeča paprika, vložena
• malo koriandra, sesekljanega
• žlička chia ali lanenih semen

Postopek priprave:

• Piščančja prsa nareži na manjše kose, dodaj sok limone, čili v prahu, kurkumo in sesekljani česen.
• Segrej olje na vroči ponvi in nekaj minut praži ravnokar pripravljenega piščanca.
• Medtem pripravi tortilje. Avokado prereži na pol, odstrani koščico, z žlico daj avokado iz lupine, ga položi na krožnik in ga z vilico zmečkaj. Nato ga namaži na obe tortilji.
• V ponev s piščancem dodaj še rdečo papriko. Popeci na hitro, nato pa celotno mešanico porazdeli na obe tortilji, dodaj še chia ali lanena semena. Zavij tortilje in jed je pripravljena.