NAPAČNA RAZMIŠLJANJA ŠPORTNIKOV O ZDRAVI PREHRANI – 2.

Ni pravilna vsaka trditev, ki jo slišite od samooklicanih profesionalcev na področju zdrave prehrane. Raje sami preberite dejstva, preučite še kakšno dodatno literaturo in opustite napačna prepričanja o hrani. Preberite prvi del članka (tukaj), s tem zapisom pa nadaljujemo z razbijanjem napačnih mitov o zdravem hujšanju. 

Raje ne upoštevajte teh pravil:

• Sadje je enako slabo kot sladkarije in slani prigrizki.

Nekateri ljudje se izogibajo sadju s prepričanjem, da naravni sladkor, prisoten v sadju, vodi do povečanja telesne teže. A ni vse tako črno. Sadje nam da ogromne količine pomembnih hranil, vode in vlaknin. Naravni sladkor ni tako koncentriran kot dodani sladkor v ostalih sladkih jedeh. Na primer, en lonček jagod vsebuje 7g sladkorja. Ena žlica javorjevega sirupa vsebuje kar 13g sladkorja, ena žlica medu 17g sladkorja, 15 gumijastih medvedkov (bomboni) vsebuje 20g sladkorja, 330ml Coca Cole (ena pločevinka) pa vsebuje kar 30g sladkorja.

Pojemo lahko torej 4 lončke jagod, pa bomo še vedno zaužili manj sladkorja, kot če spijemo eno samo pločevinko Coca Cole.

Če še niste popolnoma prepričani – znanstveniki so opravili raziskavo, v kateri so prišli do ugotovitev, da ima sadje večji vpliv na izgubo telesne teže kot zelenjava. Do teh ugotovitev so prišli zato, ker sadje običajno nadomešča naše želje po bolj nezdravi, visokokalorični hrani (čokolada, keksi, čips). Sadje je torej nadomestek nezdrave hrane, zelenjava pa je “le” dodatek k že sestavljenim obrokom.

• Zauživanje maščob pomeni pridobivanje telesne maščobe.

Mnogi se odpovedujejo avokadu, ker vedo, da ga v veliki meri sestavljajo maščobe. Mnogi izbirajo low-fat verzije jedi, ker mislijo, da jih bo to obvarovalo pred tem, da bi se zredili. Ampak, dobre maščobe ne pomenijo, da se bomo zredili. Če želimo izgubiti telesno maščobo, je pravzaprav priporočljivo jesti zdrave maščobe. Te nas namreč nasitijo za dlje časa, zavirajo naš apetit (predvsem olivno olje, avokado in oreščki), pospešujejo metabolizem in so odličen vir antioksidantov. Maščobe nas bodo zredile le, če ne bomo pazili na kalorični vnos – torej odpade to, da pojemo 300g sira v dveh dneh. Namesto tega si privoščite avokado v omleti, oreščke v vaših ovsenih kosmičih zjutraj, solati pa dodajte ekstra deviško oljčno olje. Zelenjave ni potrebno vedno kuhati, lahko jo tudi popečete na kokosovem olju. Občasno si lahko privoščite tudi temno čokolado.