MALININE CHIA REZINE

Potrebuješ:

• 3/4 skodelice mletih ovsenih kosmičev,
• 3/4 skodelice kokosove moke,
• temni kakav,
• kokosovo maslo,
• vanilijev ekstrat,
• sladilo (v razmerju 1:2),
• chia semena,
• limono,
• maline,
• in jedilna čokolada

Postopek:

V multi praktiku najprej zmiksaš ovsene kosmiče, kokosovo moko, jedilno žlico kakava, 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta, čajno žličko sladila in 2 jedilni žlici stopljene kokosove maščobe. Ko dobiš gosto zmes jo enakomerno porazdeliš po pladnju (ki si ga prej obložil/a s peki papirjem) in postaviš za 20min v zamrzovalnik.

Med tem na ogenj pristaviš 2 skodelici zamrznjenjih malin in jih kuhaš toliko časa, da se odtalijo. Malinam dodaš 4 jedilne žlice chia semen, 2 jedilni žlici soka limone in jedilno žlico kokosove maščobe ter vse skupaj kuhaš na zmernem ognju toliko časa, da dobiš gosto maso. Dobljeno maso enakomerno porazdeliš po spodnji plasti in ponovno vse skupaj položiš v zamrzovalnik.

Na koncu nad paro raztopiš temno čokolado in ji dodaš še 2 jedilne žlice kokosove maščobe – vse skupaj temeljito premešaš in preliješ na malinino plast.
Ponovno vse skupaj postaviš v hladilnik za vsaj 3 urce, nato pa sledi uživanje v tej pregrešni kombinaciji.