KVINOJA S KOZICAMI IN ZELIŠČI
Kvinoja je odličen vir beljakovin, ko pa jih skombiniraš skupaj s kozicami, pa si si za svoje telo priskrbel pravo porcijo dobrih proteinov. V tem receptu imaš dodane še bučke in zelišča, ki bodo celotni jedi dodale poseben pridih.
Sestavine, ki jih potrebuješ:
- 1 lonček vode
- 2/3 lončka kvinoje (nekuhane)
- 1 strok česna, sesekljan
- 1 žlica olivnega ali kokosovega olja
- 1 1/2 lončka sesekljanih bučk
- žlička kurkume
- 85g zamrznjenih kuhanih kozic, odtaljenih
- 1/4 lončka nasekljane bazilike in drobnjaka
- 1 limona
Postopek priprave:
- Zavri vodo, dodaj kvinojo, zmanjšaj ogenj in kuhaj 10-15 minut (dokler se vsa voda ne absorbira).
- Na vročem olju prepraži česen, dodaj bučke in kuhaj približno 5-7 minut.
- Dodaj kozice v ponev z bučkami in praži še dodatne 3 minute. Začini s kurkumo.
- Pomešaj kvinojo z bučkami in vse skupaj postrezi z začimbami in stisnjeno limono.
Premium
