KOKICE S PARZMEZANOM – FIT SNACK ZA FILMSKI VEČER

Komaj ste dočakali vikend, da se uležete na kavč in si priredite „filmski večer“? Če razmišljate o odprtju vrečke čipsa, se spomnite na vse odvečne kalorije in kilograme, ki bodo slabo vplivali na vaš fitnes napredek. Zato predlagamo, da si sami pripravite zdravo različico prigrizka v kateri boste lahko uživali brez slabe vesti. Za vas smo pripravili recept za pravi filmski prigrizek, ki vas bo enostavno navdušil – kokice s parmezanom!

ZAKAJ PRAV KOKICE?

Kokice poleg velike količine vlaknin vsebujejo tudi veliko polifenolov. Polifenol je antioksidant, ki vpliva na boljši krvni obtok in zdravje prebavnega sistema, poleg tega pa zmanjšuje tveganje za nekaterimi vrstami raka. Druga prednost kokic je tudi ta, da vas lahko hitro nasitijo. Zaradi velike vsebnosti vlaknin, nizke kalorične vrednosti in nizke energijske vrednosti, kokice veljajo za hrano, ki pomaga tudi pri hujšanju. Na primeri, veliko posameznikov pravi, da jih kokice nasitijo veliko bolj, kot če bi pojedli vrečko čipsa.

Kokice po našem receptu so veliko bolj okusne, posebne in zdrave, saj smo jim dodali razne začimbe in parmezan. Parmezan bo vaš hrustljavi prigrizek obogatil z beljakovinami, kalcijem in fosforjem, ki krepi kosti. Ta vrsta sira ima zelo nizko vsebnost laktoze, zato se lahko v teh kokicah uživajo tudi tisti, ki laktoze ne prenašajo.

SESTAVINE:

• ¼ skodelice kokic
• 2 žlici naribanega parmezana
• ¼ žlička timijana
• ¼ žlička bazilike
• 1/8 žličke origana
• Sol
• Poper
• Mleti poper
• Kokosovo olje

PRIPRAVA:

V globoki ponvi ali loncu segrejemo kokosovo olje, dodamo kokice in lonec prekrijemo z aluminijasto folijo, da zrak ostane v ponvi. Kokice pečemo približno 4-5 minut na močnem ognju. Občasno pretresite lonec s kokicami, da se zrna enakomerno razporedijo in, da vsako zrno »poči« in se spremeni v kokice. Ko so kokice končane in so še vroče jih začinimo s timijanom, baziliko, origanom, poprom, himalajsko soljo in parmezanom. Parmezan se bo nad kokicami stopil pod vročino in u dal vonj, kot bi jih pripravili na maslu.