KALORIJE, OGLJIKOVI HIDRATI, MAŠČOBE IN HUJŠANJE

Ste se že dolgo časa nazaj odločili shujšati, iz kuhinje ste odstranili vso slabo hrano, se začeli bolj aktivno gibati, rezultatov pa ni bilo? Potem ste se odločili, da boste dieto še bolj omejili, začeli ste šteti vsako kalorijo, ogljikovih hidratov se izogibate (no, tu pa tam si privoščite cel paket keksov ali 200g čokolado in čips), maščob pa si tako ali tako že 2 mesca niti pogledati ne upate. In kilogrami? Je še zmeraj isto? Obstajajo določeni razlogi, zakaj se naše telo tako trmasto upira dati stran od sebe vsak gram lastne teže.

• Kalorije.

Splošno prepričanje je, da če treniramo in omejimo kalorični vnos hrane, shujšamo. A pogosto ni tako. Zakaj? Nekateri se omejevanja kalorij lotijo nespametno z razmišljanjem, da čim manj bodo pojedli, hitreje bodo shujšali. V bistvu pa se zgodi ravno nasprotno. Če naše telo ne dobi dovolj kalorij, začne s kalorijami “šparati”, kar pomeni, da za svoje delovanje porablja manj kalorij. Vsako kalorijo skrbno shrani, z občutkom sestradanosti pa nam sporoča, da naj nekaj pojemo. In ta “nekaj” v največ primerih pomeni nekaj sladkega, kaloričnega, mastnega ali fast food. Ko telo po stradanju končno dobi to hrano, pa si največji delež vsega shrani v zaloge. In to je začarani krog, zaradi katerega mnogi ljudje ne shujšajo. Namesto, da se upirate vsaki svoji sladki želji in nakoncu pristanete pred televizijo s polnimi rokami sladkarij in slanih prigrizkov, si občasno privoščimo zdrave alternative sladkega in slanega. Proteinski krekerji,  marmelada brez kalorij ali Protein Choco Nut namaz na koščku polnozrnatega kruha, žlica arašidovega masla, ali pa v kavo dodajte kapljico Stevie in naj bo to vaša jutranja sladka razvada. Če boste živila uživali v zdravih merah, se od tega ne boste zredili.

• Ogljikovi hidrati.

Z omejenim vnosom (nezdravih) ogljikovih hidratov, se potreba po inzulinu v telesu zmanjša. S tem ko se krvni sladkor v krvi zniža, začne delovati hormon glukagon, ki želi povišati krvni sladkor (nazaj na normalo) tako, da začne jemati energijo iz zalog v telesu. Posledica – izguba telesne maščobe. To pa ne pomeni, da se je najboljše ogljikovim hidratom popolnoma odpovedati. Še zmeraj jih nujno potrebujemo za normalno delovanje. Omejite uživanje predelanih ogljikovih hidratov, hitre hrane, prigrizkov in sladkorja. Ogljikovi hidrati naj izvirajo iz polnozrnatih živil in zelenjave.

• Zdrave maščobe.

Pogosto pri raznih dietah poskušamo omejiti tudi vse maščobe. To je dobro pri slabih maščobah (nasičene in trans maščobe), dobre maščobe (nenasičene) pa nam pomagajo pri procesu izgube telesne maščobe.  Kako? Dobre maščobe nas nasitijo za dalj časa, znižajo apetit, nam dajo energijo in najboljše od vsega, ker imajo vlogo “goriva v telesu” se ob uživanju v zdravih merah ne bodo niti najmanj shranjevale v naše zaloge. Torej se ne bodo “oprijele” na naših bokih in trebuhu. Uživajte olivno olje, oreščke, masla iz oreščkov, lanena in chia semena in avokado.