KAKO IN ZAKAJ VKLJUČITI SPIRULINO V SVOJ JEDILNIK?

Verjetno že poznate spirulino. Gre za zeleno-modro algo, ki je polna vitaminov in zdravih hranilnih snovi. Kar se okusa spiruline tiče, obstajata le dve možnosti: ali jo tolerirate (celo imate radi), ali pa vam je preprosto odvratna. Odvisno je tudi od tega, za katero znamko se odločite. 

 Spirulina je odličen vir beljakovin. V 100g spiruline je kar 57g beljakovin in 290 kcal. Če to primerjamo s pustim govejim mesom, dobimo v 100g govedine le 26g beljakovin in 250kcal. A naj vas višji kalorični delež pri spirulini ne prestraši. Ena porcija spiruline običajno pomeni 1 žličko, največ 1 žlico, pri redkih posameznikih, ki jih močan okus ne moti. V majhni žlički vseeno dobimo 2g proteinov, zato je odličen dodatek sadnim smoothiejem in shakeom.

Kaj pa vitamini?

Spirulina je polna vseh možnih vitaminov – vsebuje tiamin, riboflavin, folno kislino, vitamin A, vitamin C, vitamin E. Vsebuje tudi železo, cink, beta-karotene, klorofil. Zaradi vseh teh mikrohranil je odlična za imunski sistem in detoksikacijo telesa.

“Kuhanje” s Spirulino.

Dobro, ne gre ravno za kuhanje, a vseeno vam ponujamo recepte, v katerih lahko dodate spirulino.

Smoothie z brusnicami

Potrebujemo:

• 1 lonček mandljevega mleka
• 1 žlička spiruline
• 1/2 lončka ledenih kock
• 1 lonček brusnic
• 1 lonček borovnic
• 1 žlička meda ali javorjevega sirupa
• 1 žlička konopljinih semen

Postopek priprave: Vse sestavine damo v blender, zmiksamo in postrežemo.

Zeleni kakavov supersmoothie

Potrebujemo:

• 1 lonček mandljevega mleka
• 1 žlička spiruline
• 1/2 lončka ledenih kock
• 2 žlici kakava v prahu
• 1 žlica veganskih proteinov 
• 2 žlici lanenih semen
• 1 lonček zelene zelenjave (špinača, ohrovt, po želji)
• 1 banana

Postopek priprave: Vse sestavine damo v blender, zmiksamo in postrežemo.

Post-workout smoothie

Potrebujemo:

• 1 lonček mandljevega mleka
• 1 žlička spiruline
• 1/2 lončka ledenih kock
• 1 korenček – olupimo in sesekljamo
• 1 pomaranča – olupimo in “raztrgamo” na manjše kose
• 1 lonček zelene zelenjave (špinača, ohrovt, po želji)
• 3 žlice praška veganskih proteinov

Postopek priprave: Vse sestavine damo v blender, zmiksamo in postrežemo.