HUMUS Z AVOKADOM
Ta recept za zeleni humus z avokadom ne bi mogel biti bolj enostaven – v blender vržeš samo nekaj sestavin in zmešaš. Aquafaba (tekočina v kateri je čičerika) in avokado naredi ta zdrav namaz ekstra kremast in gost.
Sestavine:
- 1 pločevinka neslane čičerike
- 1 zrel avokado
- 1 skodelico svežega koriandra
- 1/4 skodelice sezama
- 1/4 skodelice oljčnega olja
- 1/4 skodelice limoninega soka
- 1 strok česna
- 1 čajno žličko kumine
- 1/2 čajne žličke soli
Postopek:
- posuši čičeriko, vendar prihrani 2 žlici tekočine
- v blenderju zmešaš čičeriko in tekočino
- dodaš avokado, koriander, sezam, oljčno olje, limonin sok, česen, kumino in sol
- miksaš dokler ne dobiš gosto in gladko zmes
Postrežeš kot omaka z zelenjavnim čipsom, zelenjavo, polnozrnatnim kruh ..
Premium
