GMO – KAKO SE JE ZAČELO?

Komercialno gojenje GMO (gensko spremenjenih organizmov) se je pričelo leta 1995, ko je bilo odobreno gojenje paradižnika, v katerega so vsadili gen, ki mu je omogočil, da je dalj časa preživel na policah in se je tako njegovo gnitje in razpadanje zamaknilo. Trenutno se takšne kulture vzgajajo na približno 500 milijonih hektarjev in ta trend se iz leta v leto povečuje za okrog 10-15%.

Gensko spremenjena hrana se je razvijala in širila na trg, saj so ljudje spoznali nekatere prednosti, ki so jih s takšno hrano pridobili – prednosti v smislu trajnosti ali drugačne hranilne vrednosti živil. To je pripeljalo do znižanja cene takšnih izdelkov. Na začetku so agro podjetja, ki so razvijala GMO produkte, delovala v interesu proizvajalcev pridelkov. Prav tako so sprva inovacije šle v smeri interesov kmetov in splošne živilske industrije. Glavni cilji so bili, da se izboljša zaščita pridelkov – da se izboljša zaščita pridelka, odpornost na razne bolezni, insekte, viruse in toleranca na herbicide.

VGRADITEV GENOV…?

Odpornost na insekte je povezana z vgraditvijo gena za proizvajanje toksina iz bakterije Bacillus Thuringiensis, v sam gen rastline. Ta toksin se uporablja kot konvencionalen insekticid v kmetijstvu in je popolnoma varen za ljudi. Izkazalo se je, da imajo GMO (GSO) rastline, ki stalno proizvajajo ta toksin manjšo potrebo po uporabi insekticidov, ob prisotnosti insektov.

Odpornost na viruse je povezana z vgradnjo gena iz nekaterih virusov, ki povzročajo bolezni pri rastlinah. Odpornost na viruse, ki jo rastline pridobijo z vgraditvijo tega gena povzroči, da so te rastline manj dovzetne za te viruse.

Odpornost na herbicide pa je dosežena z uvajanjem gena iz bakterije, ki je odporna na določene herbicide.

Znanih je 16 genetsko spremenjenih pridelkov. To so koruza, soja, bombaž, oljna repica, paradižnik, krompir, sladkorna pesa, riž, pšenica, nagelj, buča, tobak, radič, lan, melona in papaja. Najpogosteje pa gojijo naslednje 4 kulture: soja (60%), koruza (23%), bombaž (11%) in oljna repica (6%).