ENERGIJSKI PIŠKOTI IZ KOKOSA IN MANDLJEV

Te je ujela nezadržna želja po sladkem in bi pojedel karkoli ti pride pod roke? Če pa pazite na svojo postavo in zdravje, pa veš da je to lahko krepko napačna odločitev.

Z malce truda in časa, si lahko pripraviš okusno sladico, ki bo povrh vsega še zdrava. Tukaj je recept iz kokosa in mandljev. Vključuje pa tudi beljakovine. Piškotki so hrustljavi in primerni tako za intenzivne športnike kot za rekreativce.

Piškotki so priporočljivi pred vadbo kot prigrizek, saj ponujajo dobro razmerje med beljakovinami, ogljikovimi hidrati, vlakninami in zdravimi maščobami, ki so lahko gorivo za najtežje treninge.

Sestavine:

• 1,5 žlic kokosove moke
• 1/2 lončka mandljev v prahu
• 1/2 lončka proteinov v prahu (lahko aromatizirane /z okusom)
• ¼ žličke medu
• 1 žlička vanilije
• 1 žlička cimeta
• 2 žlici kokosovega olja
• 1/8 lončka vode:

Priprava:

1. Vse sestavine dajte v veliko posodo in jih dobro premešajte, da dobite gladko zmes. Če bo zmes pregosta, ji dodajte več kokosovega olja ali nekaj žlic vode.
2. Zagrejte pečico na 150 stopinj.
3. Položite enako oblikovane piškotke na pekač in jih pecite 15-20 minut.