KAKO PORABITI OSTANKE VELIKONOČNE ŠUNKE?

Mnogim predstavlja problem skuhati točno toliko hrane, kot je za en obrok potrebujejo. Nekaterim predstavlja problem skuhati toliko šunke, kot jo za velikonočni zajtrk (pa kosilo, pa večerjo in še naslednji dan) lahko pojejo. Posledica? Pogosto nam ostane veliko kuhane šunke, ki je nihče več ne želi jesti, ker že 3 dni jemo enako hrano. Letos vam odvečne šunke ne bo treba zavrečti, saj lahko iz nje pripravite kar nekaj okusnih jedi. 

Kako se rešiti ostankov šunke?

• Sendvič ali tortilja wrap

V polnozrnato žemljico ali polnozrnato tortiljo narežite koščke šunke, dodajte zelenjavo po izbiri, dodate pa lahko še malo naribanega hrena, če je še kaj ostalo.

Tortilje lahko pripravite po tem receptu, ki je še dodatno obogaten z beljakovinami.

• Rižota s šunko in gobicami

Običajno rižoto pripravimo s piščančjim mesom, tokrat pa meso preprosto zamenjajte za šunko, k šunki se odlično prilegajo še gobice.

Namesto riža lahko uporabite tudi ajdovo kašo, in pripravite kosilo po tem receptu: Ajdova kaša s koščki govejega mesa. Namesto govejega mesa pa uporabite šunko.

• Testeninska solata

Izberite polnozrnate testenine, pripravite lahko domačo pesto omako, dodate malo sveže nabranih regratovih listov, petršilj in na koščke narezano šunko.

Recept za domači pesto dobite tukaj.