JAJČNI MUFFINI
Zjutraj rada pojem, nekaj kar me nasiti za dalj časa. Jajčni muffini so super ideja in še hitro so narejeni.
Sestavine:
- 2 polnozrnata toasta,
- 2 jajci,
- poljubna zelenjava (jaz sem uporabila korenje in zeleno papriko),
- začimbe,
- pekač za muffine
Priprava:
Toasta zvaljamo tako, da ju čim bolj sploščimo in stisnemo ter jima odrežemo robove. Nato sploščena toasta oblikujemo v takšno obliko, kot je muffin pekač.
Levi muffin sem naredila tako, da sem zmešala eno jajce, zelenjavo in začimbe in mešanico vlila v to prej pripravljeno košarico.
Pri desnem muffinu pa sem v košarico dala najprej zelenjavo in nato nanj ubila še eno jajce 🙂
Pečemo na 180 stopinjah, približno 20 minut.
Dober tek!
Premium
