Sjemenke i meso za doručak
Definiranost mišića, energija, mentalno fokusiranje
Kada me pitaju koja je najbolja ideja za odličnu definiranost, energiju i trajno mentalno fokusiranje, moj odgovor je: konzumiranje mesa i sjemenki za doručak, rotirajući izvore. Moji klijenti – među kojima su zvijezde NHL hokejaša i NFL igrača američkog nogometa, kao i ozbiljni direktori firmi – stalno se oduševljavaju povećanom mentalnom čistoćom i povećanom fokusiranom energijom koju stječu ovim doručkom. Meso omogućuje spor i ravnomjeran rast šećera u krvi, a sjemenke su odličan izvor „pametnih masti“ kojima razina šećera u krvi ostaje stabilna kroz dugo vrijeme.
Doručak je najvažniji obrok u danu. Organizatorima mojih seminara potpuno je jasan moj stav i znaju kako to nije predmet rasprave. Zahvalan sam svojim domaćinima posvuda u svijetu što zadovoljavaju moje specifične potrebe za doručkom. U Dominikanskoj Republici dobivam najbolji losos. Mats i Helen u Švicarskoj za doručak mi serviraju meso losa (poznato još kao sob ili sjeverni jelen). Ono što pojedeš ujutro, to će ti za cijeli dan odrediti proizvodnju tvari transmitera nervnog podražaja.
Ako iz nekog razloga na nekoj lokaciji nemam partnera u organiziranju seminara, tada se uvijek unaprijed raspitam gdje ću moći doručkovati i obično odaberem jaja i odrezak ili omlet s lososom. Ponekad je jako zabavno pratiti reakciju osoblja hotela kada tražim meso za doručak. Brojne studije pratile su produktivnost ili razinu pozornosti djece te su došli do zaključka da doručak s visokom razinom proteina povećava razinu energije i produktivnost do podneva, ali i do kasnog popodneva! Evo jednog 5-dnevnog doručka s rotacijom meso + sjemenke. Ne trebam posebno napominjati kako ovome ništa ne trebaš dodati u vidu jela ili napitka. Jedino su čaj, kava ili napitak od ljekovitog bilja dozvoljeni. Mlijeko, voćni sok ili neka druga pića nisu!
1. dan
1-2 pogače od mesa bivola, 1 šaka australskih oraha
2. dan
1 veliki odrezak srnetine, 1 šaka indijskih oraščića
3. dan
1-2 mljevena odreska puretine, 1 šaka badema
4. dan
2 pogače nemasne govedine, šaka brazilskih oraha
5. dan
2 kom pilećih prsa, 1 šaka lješnjaka
Ova metoda ima i tu prednost što smanjuje razvijanje osjetljivosti na hranu, za koje znamo da mogu povećati razinu kortizola, razgradivog hormona u ljudi. Jako često kada testiramo klijente uvidimo da proizvode anti-tijela na hranu konzumiranu godinama. To još više vrijedi u slučaju bodybuildera, kod kojih se nerijetko javlja alergija na govedinu, jaja, mliječnu sirutku, kazein, tunjevinu i zobene pahuljicemkoje su «osnovne stavke«.
I što ako si alergičan na sjemenke?
U tom slučaju predlažem da za obrok uz doručak odabereš neko od dolje navedenog voća s niskim glikemijskim indeksom, niskim sadržajem fruktoze:
- brusnica
- avokado
- jagode
- grejp
- kalifornijska malina
- maline
- nektarine
- masline
- breskve
- papaja
- marelice
- kupine
- šljive
Budi siguran da potječu iz organskih izvora, pogotovo jagode jer su one najviše špricani plodovi na svijetu.
Nakon doručka predlažem čajnu žličicu kvalitetnog ribljeg ulja kako bi još više potaknuo inzulinsku reakciju. To će ti do slijedećeg obroka osigurati vrhunsku koncentraciju!
Premium
